Boğaz'ın Beş Efendisi

Boğaz'ın Beş Efendisi Artun Ünsal

Sepette İndirim
1.664,70 TL1.790,00 TL

Benzer Ürünler

placeholder-logo
Soslar Salatalar Çorbalar Cilt:1 - İnkılap Kitabevi Yayınevi - Image 1

İnkılap Kitabevi Yayınevi Soslar Salatalar Çorbalar Cilt:1 - İnkılap Kitabevi Yayınevi

434,59 TL
Sepette 404,17 TL
placeholder-logo
Mutlu Tarifler - Profil Kitap Yayınevi - Image 1

Profil Kitap Yayınevi Mutlu Tarifler - Profil Kitap Yayınevi

533,45 TL
Sepette 506,78 TL
placeholder-logo
Pratik Yemekler 1- Et Yemekleri - İnkılap Kitabevi Yayınevi - Image 1

İnkılap Kitabevi Yayınevi Pratik Yemekler 1- Et Yemekleri - İnkılap Kitabevi Yayınevi

249,90 TL
Sepette 232,41 TL
placeholder-logo
Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri İspanyol Mutfağı - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri - Image 1

Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri İspanyol Mutfağı - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri

191,14 TL
Sepette 172,03 TL
placeholder-logo
Eline Sağlık Anneciğim - İş Bankası Kültür Yayınları - Image 1

İş Bankası Kültür Yayınları Eline Sağlık Anneciğim - İş Bankası Kültür Yayınları

180,96 TL
Sepette 153,82 TL
placeholder-logo
Wok Tavada Kızartmalar - Martı Yayınları Yayınevi - Image 1

Martı Yayınları Yayınevi Wok Tavada Kızartmalar - Martı Yayınları Yayınevi

219,41 TL
placeholder-logo
Kitab-ı Me'kulat: Bilinmeyen Bir Osmanlı Yemek Kitabı - İletişim Yayınları - Image 1

İletişim Yayınları Kitab-ı Me'kulat: Bilinmeyen Bir Osmanlı Yemek Kitabı - İletişim Yayınları

2
198,66 TL
Sepette 178,79 TL
placeholder-logo
Felibus Kitap Bilge Mutfağım - Felibus Kitap - Image 1

Felibus Kitap Felibus Kitap Bilge Mutfağım - Felibus Kitap

201,60 TL
Sepette 181,44 TL
placeholder-logo
Pideoloji: Dilimli Bilim-Ereğli Pidesinin Anatomisi - Kuledibi Yayınları - Image 1

Kuledibi Yayınları Pideoloji: Dilimli Bilim-Ereğli Pidesinin Anatomisi - Kuledibi Yayınları

126,00 TL
Sepette 113,40 TL
placeholder-logo
Boyut Yayın Grubu Butik Pastacılık - Boyut Yayın Grubu - Image 1

Boyut Yayın Grubu Boyut Yayın Grubu Butik Pastacılık - Boyut Yayın Grubu

2.990,00 TL
Sepette 2.780,70 TL
placeholder-logo
Rakı Cep Ansiklopedisi - Overteam Yayınları - Image 1

Overteam Yayınları Rakı Cep Ansiklopedisi - Overteam Yayınları

1
82,81 TL
Sepette 74,53 TL
placeholder-logo
Her Güne Bir Yemek - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları Her Güne Bir Yemek - Yapı Kredi Yayınları

990,00 TL
Sepette 920,70 TL
placeholder-logo
Muna - Denizler Kitabevi - Image 1

Denizler Kitabevi Muna - Denizler Kitabevi

2.990,00 TL
Sepette 2.780,70 TL
placeholder-logo
Remzi Kitabevi Butik Pastacılık - Remzi Kitabevi - Image 1

Remzi Kitabevi Remzi Kitabevi Butik Pastacılık - Remzi Kitabevi

2.990,00 TL
Sepette 2.780,70 TL
placeholder-logo
Zeytinli-Tarifler Kitabı - İş Bankası Kültür Yayınları - Image 1

İş Bankası Kültür Yayınları Zeytinli-Tarifler Kitabı - İş Bankası Kültür Yayınları

690,00 TL
Sepette 641,70 TL
placeholder-logo
Artmazsa Yetmez - Molu - Image 1

Molu Artmazsa Yetmez - Molu

1.490,00 TL
Sepette 1.385,70 TL
placeholder-logo
Aytaç Güdersoy Serçe'nin Pastaları - Yılların Birikimi - Rumuz Yayınevi - Image 1

Rumuz Yayınevi Aytaç Güdersoy Serçe'nin Pastaları - Yılların Birikimi - Rumuz Yayınevi

393,12 TL
Sepette 353,81 TL
placeholder-logo
Muson Günlüğü - Tarifler ve Anılar - Ruhun Gıdası Kitaplar - Image 1

Ruhun Gıdası Kitaplar Muson Günlüğü - Tarifler ve Anılar - Ruhun Gıdası Kitaplar

200,00 TL
Sepette 186,00 TL
placeholder-logo
İstanbuldan Anadoluya Rumların Yemek Kültürü - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları İstanbuldan Anadoluya Rumların Yemek Kültürü - Yapı Kredi Yayınları

2.900,00 TL
Sepette 2.697,00 TL
placeholder-logo
Osmanlı'dan Günümüze-Türk Mutfağı - Olimpos Yayınları - Image 1

Olimpos Yayınları Osmanlı'dan Günümüze-Türk Mutfağı - Olimpos Yayınları

2.900,00 TL
Sepette 2.697,00 TL
  • Ürün Açıklaması
  • Ürünün Özellikleri
  • Kampanyalar
  • İptal İade Koşulları
  • Taksit Bilgileri
  • Soru ve Cevap


Lüfer, Palamut, Levrek, Tekir ve İstavrite Dair

Artun Ünsal, Boğaz'ın Beş Efendisi'nde balıkları anlatıyor bize: Boğaz'ın sultanı lüferi, onsuz Boğaz'ın öksüz kaldığı palamutu, hunhar bir balık olan levreği, barbunyayı aratmayan tekiri, Boğaz'ın sadık yâri istavriti… Boğaz'ın bu 'beşibiryerde'si, tarih boyu bizi beslemenin, damağımızı şenlendirmenin yanı sıra alışkanlıklarımıza, kültürümüze, başka bir deyişle, genlerimize dek işlemiştir. Çilingir sofralarından ziyafetlere, yoksulların masasından seçkinlerin mutfağına, daima aranan 'derya kuzuları'dır. Dahası, musikimize, resmimize ilham veren, edebiyatımızda -şiirlerde, öykülerde, romanlarda- sözü edilen Boğaziçi'nin, eskiden olduğu gibi bugün de en sevilen ve pişirilmesi bile başlı başına bir sanat olan balıkları arasındadır.


Ciltli:

Sayfa Sayısı: 192

Baskı Yılı: 2011


İnce Kapak:

Sayfa Sayısı: 264

Baskı Yılı: 2011


Dili: Türkçe
Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları

Neden idefix?

Kolay İade
Kolay İade

Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.

Müşteri Odaklı Deneyim
Müşteri Odaklı Deneyim

Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!

Hızlı ve Sorunsuz Teslimat
Hızlı ve Sorunsuz Teslimat

Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.

1.790,00 TLSepette İndirim
1.664,70 TL