Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri

Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri Samin Nosrat

4.9
11 Değerlendirme
Sepette İndirim
429,64 TL467,00 TL
Kitap Formatı: Ciltli
Ciltli

Kargo Bilgileri

Standart Teslimat
26 Eylül Cuma kargoda

Ürün Özellikleri

İmzalı Kitap

Hayır

Kitap Formatı

Ciltli

Basım Dili

Türkçe

İlk Baskı Yılı

2018

Kitap Seti

Hayır
Ürünün Kampanyaları
discount
discount
discount
Diğer Satıcılar
Tümü (6)
01 Ekim Çarşamba kargoda
Kampanyalı Fiyat
Sepette İndirim
474,91 TL
25 Eylül Perşembe kargoda
Kampanyalı Fiyat
Sepette İndirim
487,50 TL

Benzer Ürünler

placeholder-logo
Ev Erkeğinden Yemek ve Hayat Tarifleri - Selis Kitaplar - Image 1

Selis Kitaplar Ev Erkeğinden Yemek ve Hayat Tarifleri - Selis Kitaplar

723,22 TL
Sepette 665,36 TL
placeholder-logo
Dünya Mutfakları Atlası - NTV - Image 1

NTV Dünya Mutfakları Atlası - NTV

890,00 TL
Sepette 818,80 TL
placeholder-logo
Somut Olmayan Kültürel Miras: Yöresel Yemeklerimiz Çanakkale - Ayvacık Yemekleri - Gazi Kitabevi - Image 1

Gazi Kitabevi Somut Olmayan Kültürel Miras: Yöresel Yemeklerimiz Çanakkale - Ayvacık Yemekleri - Gazi Kitabevi

165,00 TL
Sepette 153,45 TL
placeholder-logo
Siyah Kitap Edebi Ziyafet - Siyah Kitap - Image 1

Siyah Kitap Siyah Kitap Edebi Ziyafet - Siyah Kitap

226,80 TL
Sepette 170,10 TL
placeholder-logo
Osmanlı Şerbetleri-El Meşrubatü'l Osmaniyye - Rumuz Yayınevi - Image 1

Rumuz Yayınevi Osmanlı Şerbetleri-El Meşrubatü'l Osmaniyye - Rumuz Yayınevi

302,40 TL
Sepette 226,80 TL
placeholder-logo
Püf Lokmaları - Çınar Yayınları - Image 1

Çınar Yayınları Püf Lokmaları - Çınar Yayınları

254,50 TL
Sepette 234,14 TL
placeholder-logo
Gastro-Gösteri - Ayrıntı Yayınları - Image 1

Ayrıntı Yayınları Gastro-Gösteri - Ayrıntı Yayınları

1
201,60 TL
Sepette 151,20 TL
placeholder-logo
Özel Yemek Tarifleri - Lezzet Mutfağı - Semerkand Yayınları - Image 1

Semerkand Yayınları Özel Yemek Tarifleri - Lezzet Mutfağı - Semerkand Yayınları

100,50 TL
Sepette 92,46 TL
placeholder-logo
Turşu - Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif - Hayykitap - Image 1

Hayykitap Turşu - Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif - Hayykitap

2
201,60 TL
Sepette 151,20 TL
placeholder-logo
Türkiye'nin Yöresel Mutfakları - Detay Yayıncılık - Image 1

Detay Yayıncılık Türkiye'nin Yöresel Mutfakları - Detay Yayıncılık

151,20 TL
Sepette 113,40 TL
placeholder-logo
Türk Mutfağında Yolculuk - Detay Yayıncılık - Image 1

Detay Yayıncılık Türk Mutfağında Yolculuk - Detay Yayıncılık

141,12 TL
Sepette 105,84 TL
placeholder-logo
Yemek Pişirmenin Temelleri - Nobel Yaşam - Image 1

Nobel Yaşam Yemek Pişirmenin Temelleri - Nobel Yaşam

2
453,60 TL
Sepette 340,20 TL
placeholder-logo
Şarap Seçimi ile Deniz Ürünleri - Boyut Yayın Grubu - Image 1

Boyut Yayın Grubu Şarap Seçimi ile Deniz Ürünleri - Boyut Yayın Grubu

650,00 TL
Sepette 604,50 TL
placeholder-logo
Boyut Yayın Grubu Sıcak Tabaklar - Boyut Yayın Grubu - Image 1

Boyut Yayın Grubu Boyut Yayın Grubu Sıcak Tabaklar - Boyut Yayın Grubu

1
514,08 TL
Sepette 385,56 TL
placeholder-logo
Gökkuşağından Lezzetler - Doğan Kitap - Image 1

Doğan Kitap Gökkuşağından Lezzetler - Doğan Kitap

99,79 TL
Sepette 69,85 TL
placeholder-logo
Şekersiz - Altın Kitaplar - Image 1

Altın Kitaplar Şekersiz - Altın Kitaplar

1
699,00 TL
placeholder-logo
Alfa Yayıncılık Kılçıksız Balık - Alfa Yayıncılık - Image 1

Alfa Yayıncılık Alfa Yayıncılık Kılçıksız Balık - Alfa Yayıncılık

578,50 TL
Sepette 532,22 TL
placeholder-logo
Annemin Halep Yemekleri - Elips Kitapları - Image 1

Elips Kitapları Annemin Halep Yemekleri - Elips Kitapları

348,50 TL
Sepette 320,62 TL
placeholder-logo
Enginar - Altın Kitaplar - Image 1

Altın Kitaplar Enginar - Altın Kitaplar

791,28 TL
Sepette 593,46 TL
placeholder-logo
Yemeğin Sırrı - Detay Yayıncılık - Image 1

Detay Yayıncılık Yemeğin Sırrı - Detay Yayıncılık

151,20 TL
Sepette 113,40 TL
  • Ürün Açıklaması
  • Ürünün Özellikleri
  • Kampanyalar
  • İptal İade Koşulları
  • Taksit Bilgileri
  • Ürün Değerlendirmeleri (11)

  • Soru ve Cevap (1)

  • Tüm Satıcılar (6)

Yemek tariflerini harfi harfine uygulamak zorunda mı hissediyorsunuz? Peki, iyi yemek yapmanın en temel bilgilerini öğrenip usta bir aşçı gibi pişirmeye başlamak ister misiniz? Cevabınız "Evet!" ise Samin Nosrat’ın kaleme aldığı Tuz Yağ Asit Isı - İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri kitabını mutlaka okumalısınız! Mutfakta yolunuzu bulmak için tuz, yağ, asit ve ısıyı nasıl kullanmanız gerektiğini anlatan bu kitap, yemek yaparken en büyük yardımcınız olacak! Gelin iyi yemek pişirmenin ayrıntılarını ele alan bu eseri daha yakından inceleyelim.

 

"Tuz Yağ Asit Isı - İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri" adlı kitabı neden okumalısınız?

Tuz, yağ, asit ve ısıdan oluşan dört unsura hâkim olan herkesin iyi yemek yapabileceği söylenen eserde bunu başarabilmenin incelikleri ele alınıyor. Mutfak ve yemek yapma kültürüne dair önemli bilgilerin yer aldığı kitapta yazar, aynı zamanda yemek dünyasına nasıl yola çıktığına dair anılarını paylaşıyor. Dünyanın en iyi restoranlarında çalışmış olan İran asıllı Samin Nosrat yemek yaparken hangi malzemelerin seçilmesi gerektiğini, son dakikada ve az malzemeyle lezzetli yiyecekler ortaya çıkarabilmenin sırrını anlatıyor. Bu kitap, klasik yemek kitaplarının aksine doğaçlama yapmayı serbest kılıyor. Mutfakta daha yaratıcı olmanıza yardımcı olacak eser, sizi eğlenceli bir lezzet keşfi yolculuğuna çıkarıyor. Yalın ve samimi anlatımıyla yemek pişirmeye ilgi duyan herkes tarafından okunabilecek bir eser olarak okuyucuyla buluşuyor. Kitapta mutfağın temellerini ele aldıktan sonra farklı yemek ve sos tariflerine de yer veriliyor. Kendi damağınıza güvenerek lezzetli öğünler yaratmak için ilham verici olan eser, tariflerde değişiklik yapma konusunda öz güveninizi artıracak!

 

Bunları biliyor muydunuz?

Kitabın aynı isimle 2018 yılında bir dijital platformda belgesel olarak yayımlandığını biliyor muydunuz? Belgesel kitaptan yola çıkarak mükemmel yemeğin dört temel unsurunu keşfetmek üzere dünyayı gezen Samin Nosrat’ın yolculuk boyu yaptığı lezzetli yemekleri konu alır. New York Times Çok Satanlar listesinde yer alan kitap, James Beard Vakfı 2018 Genel Yemek Kitabı Ödülü’nün de sahibi olur. Kitapta yer alan illüstrasyonlar Wendy MacNaughton tarafından çizilir. İki bölümden oluşan kitabın ilk bölümünde tuz, yağ, asit ve ısı incelenirken ikinci bölümünde tarifler ve öneriler yer alır. Orijinal ismi Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering The Elements of Good Cooking olan eserin Türkçe çevirisi Özgü Çelik tarafından yapılır. The Kitap tarafından 2018 yılında yayımlanan eser 454 sayfadan oluşur.

 

Bu kitabı sevenler için diğer önerilerimiz

Farklı yemek tarifleri keşfetmek isterseniz Hülya Erol’un Hazır Alma Kendin Yap, Takuhi Tovasyan’ın Sofranız Şen Olsun ve Monika Aschl’ın Baharat ve Otlarla Şifalı Yemek Tarifleri adlı eserlerine göz atabilirsiniz.

 

Neden idefix?

Kolay İade
Kolay İade

Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.

Müşteri Odaklı Deneyim
Müşteri Odaklı Deneyim

Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!

Hızlı ve Sorunsuz Teslimat
Hızlı ve Sorunsuz Teslimat

Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.

467,00 TLSepette İndirim
429,64 TL