Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri

Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri Samin Nosrat

4.9
11 Değerlendirme
Sepette İndirim
429,64 TL467,00 TL
Kitap Formatı: Ciltli
Ciltli

Kargo Bilgileri

Standart Teslimat
20 Eylül Cumartesi kargoda

Ürün Özellikleri

İmzalı Kitap

Hayır

Kitap Formatı

Ciltli

Basım Dili

Türkçe

İlk Baskı Yılı

2018

Kitap Seti

Hayır
Ürünün Kampanyaları
discount
discount
discount
Diğer Satıcılar
Tümü (6)
25 Eylül Perşembe kargoda
Kampanyalı Fiyat
Sepette İndirim
464,91 TL
19 Eylül Cuma kargoda
Kampanyalı Fiyat
Sepette İndirim
487,50 TL

Benzer Ürünler

placeholder-logo
Felibus Kitap Bilge Mutfağım - Felibus Kitap - Image 1

Felibus Kitap Felibus Kitap Bilge Mutfağım - Felibus Kitap

201,60 TL
Sepette 151,20 TL
placeholder-logo
Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri İspanyol Mutfağı - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri - Image 1

Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri İspanyol Mutfağı - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri

221,76 TL
Sepette 166,32 TL
placeholder-logo
Boyut Yayın Grubu Butik Pastacılık - Boyut Yayın Grubu - Image 1

Boyut Yayın Grubu Boyut Yayın Grubu Butik Pastacılık - Boyut Yayın Grubu

2.990,00 TL
Sepette 2.750,80 TL
placeholder-logo
Pratik Yemekler 1- Et Yemekleri - İnkılap Kitabevi Yayınevi - Image 1

İnkılap Kitabevi Yayınevi Pratik Yemekler 1- Et Yemekleri - İnkılap Kitabevi Yayınevi

249,90 TL
Sepette 232,41 TL
placeholder-logo
Tarifi Benden - Tunç Yayıncılık - Image 1

Tunç Yayıncılık Tarifi Benden - Tunç Yayıncılık

302,40 TL
Sepette 226,80 TL
placeholder-logo
Artmazsa Yetmez - Molu - Image 1

Molu Artmazsa Yetmez - Molu

1.490,00 TL
Sepette 1.370,80 TL
placeholder-logo
İstanbuldan Anadoluya Rumların Yemek Kültürü - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları İstanbuldan Anadoluya Rumların Yemek Kültürü - Yapı Kredi Yayınları

1.990,00 TL
Sepette 1.830,80 TL
placeholder-logo
Alfa Yayıncılık Pet Chef - Alfa Yayıncılık - Image 1

Alfa Yayıncılık Alfa Yayıncılık Pet Chef - Alfa Yayıncılık

318,50 TL
Sepette 293,02 TL
placeholder-logo
Hayykitap Deniz Ürünleri - Hayykitap - Image 1

Hayykitap Hayykitap Deniz Ürünleri - Hayykitap

758,90 TL
Sepette 698,19 TL
placeholder-logo
Remzi Kitabevi Butik Pastacılık - Remzi Kitabevi - Image 1

Remzi Kitabevi Remzi Kitabevi Butik Pastacılık - Remzi Kitabevi

2.990,00 TL
Sepette 2.750,80 TL
placeholder-logo
Zeytinli-Tarifler Kitabı - İş Bankası Kültür Yayınları - Image 1

İş Bankası Kültür Yayınları Zeytinli-Tarifler Kitabı - İş Bankası Kültür Yayınları

690,00 TL
Sepette 634,80 TL
placeholder-logo
Muna - Denizler Kitabevi - Image 1

Denizler Kitabevi Muna - Denizler Kitabevi

2.990,00 TL
Sepette 2.750,80 TL
placeholder-logo
Her Güne Bir Yemek - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları Her Güne Bir Yemek - Yapı Kredi Yayınları

990,00 TL
Sepette 910,80 TL
placeholder-logo
Soğuk Mezelere Sıcak Bir Bakış - Detay Yayıncılık - Image 1

Detay Yayıncılık Soğuk Mezelere Sıcak Bir Bakış - Detay Yayıncılık

151,20 TL
Sepette 113,40 TL
placeholder-logo
Binbir Gece Sofraları Yemek Türkçe 16,5 X 23,5 Ciltsiz - Alfa Yayıncılık - Image 1

Alfa Yayıncılık Binbir Gece Sofraları Yemek Türkçe 16,5 X 23,5 Ciltsiz - Alfa Yayıncılık

770,00 TL
Sepette 716,10 TL
placeholder-logo
Aytaç Güdersoy Serçe'nin Pastaları - Yılların Birikimi - Rumuz Yayınevi - Image 1

Rumuz Yayınevi Aytaç Güdersoy Serçe'nin Pastaları - Yılların Birikimi - Rumuz Yayınevi

393,12 TL
Sepette 294,84 TL
placeholder-logo
Cafe Fernando (Ciltli); Bir Pasta Yaptım, Yanağını Dayar Uyursun + Badem Kitabı Hediye - Mundi - Image 1

Mundi Cafe Fernando (Ciltli); Bir Pasta Yaptım, Yanağını Dayar Uyursun + Badem Kitabı Hediye - Mundi

2.899,00 TL
Sepette 2.696,07 TL
placeholder-logo
Ege Yemekleri - Alfa Yayıncılık - Image 1

Alfa Yayıncılık Ege Yemekleri - Alfa Yayıncılık

796,65 TL
Sepette 732,92 TL
placeholder-logo
Muson Günlüğü - Tarifler ve Anılar - Ruhun Gıdası Kitaplar - Image 1

Ruhun Gıdası Kitaplar Muson Günlüğü - Tarifler ve Anılar - Ruhun Gıdası Kitaplar

220,00 TL%9
200,00 TL
Sepette 186,00 TL
placeholder-logo
Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri Osmanlı Mutfağı - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri - Image 1

Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri Osmanlı Mutfağı - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri

355,49 TL
Sepette 327,05 TL
  • Ürün Açıklaması
  • Ürünün Özellikleri
  • Kampanyalar
  • İptal İade Koşulları
  • Taksit Bilgileri
  • Ürün Değerlendirmeleri (11)

  • Soru ve Cevap (1)

  • Tüm Satıcılar (6)

Yemek tariflerini harfi harfine uygulamak zorunda mı hissediyorsunuz? Peki, iyi yemek yapmanın en temel bilgilerini öğrenip usta bir aşçı gibi pişirmeye başlamak ister misiniz? Cevabınız "Evet!" ise Samin Nosrat’ın kaleme aldığı Tuz Yağ Asit Isı - İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri kitabını mutlaka okumalısınız! Mutfakta yolunuzu bulmak için tuz, yağ, asit ve ısıyı nasıl kullanmanız gerektiğini anlatan bu kitap, yemek yaparken en büyük yardımcınız olacak! Gelin iyi yemek pişirmenin ayrıntılarını ele alan bu eseri daha yakından inceleyelim.

 

"Tuz Yağ Asit Isı - İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri" adlı kitabı neden okumalısınız?

Tuz, yağ, asit ve ısıdan oluşan dört unsura hâkim olan herkesin iyi yemek yapabileceği söylenen eserde bunu başarabilmenin incelikleri ele alınıyor. Mutfak ve yemek yapma kültürüne dair önemli bilgilerin yer aldığı kitapta yazar, aynı zamanda yemek dünyasına nasıl yola çıktığına dair anılarını paylaşıyor. Dünyanın en iyi restoranlarında çalışmış olan İran asıllı Samin Nosrat yemek yaparken hangi malzemelerin seçilmesi gerektiğini, son dakikada ve az malzemeyle lezzetli yiyecekler ortaya çıkarabilmenin sırrını anlatıyor. Bu kitap, klasik yemek kitaplarının aksine doğaçlama yapmayı serbest kılıyor. Mutfakta daha yaratıcı olmanıza yardımcı olacak eser, sizi eğlenceli bir lezzet keşfi yolculuğuna çıkarıyor. Yalın ve samimi anlatımıyla yemek pişirmeye ilgi duyan herkes tarafından okunabilecek bir eser olarak okuyucuyla buluşuyor. Kitapta mutfağın temellerini ele aldıktan sonra farklı yemek ve sos tariflerine de yer veriliyor. Kendi damağınıza güvenerek lezzetli öğünler yaratmak için ilham verici olan eser, tariflerde değişiklik yapma konusunda öz güveninizi artıracak!

 

Bunları biliyor muydunuz?

Kitabın aynı isimle 2018 yılında bir dijital platformda belgesel olarak yayımlandığını biliyor muydunuz? Belgesel kitaptan yola çıkarak mükemmel yemeğin dört temel unsurunu keşfetmek üzere dünyayı gezen Samin Nosrat’ın yolculuk boyu yaptığı lezzetli yemekleri konu alır. New York Times Çok Satanlar listesinde yer alan kitap, James Beard Vakfı 2018 Genel Yemek Kitabı Ödülü’nün de sahibi olur. Kitapta yer alan illüstrasyonlar Wendy MacNaughton tarafından çizilir. İki bölümden oluşan kitabın ilk bölümünde tuz, yağ, asit ve ısı incelenirken ikinci bölümünde tarifler ve öneriler yer alır. Orijinal ismi Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering The Elements of Good Cooking olan eserin Türkçe çevirisi Özgü Çelik tarafından yapılır. The Kitap tarafından 2018 yılında yayımlanan eser 454 sayfadan oluşur.

 

Bu kitabı sevenler için diğer önerilerimiz

Farklı yemek tarifleri keşfetmek isterseniz Hülya Erol’un Hazır Alma Kendin Yap, Takuhi Tovasyan’ın Sofranız Şen Olsun ve Monika Aschl’ın Baharat ve Otlarla Şifalı Yemek Tarifleri adlı eserlerine göz atabilirsiniz.

 

Neden idefix?

Kolay İade
Kolay İade

Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.

Müşteri Odaklı Deneyim
Müşteri Odaklı Deneyim

Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!

Hızlı ve Sorunsuz Teslimat
Hızlı ve Sorunsuz Teslimat

Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.

467,00 TLSepette İndirim
429,64 TL