Tuz Yağ Asit Isı ile milyonlarca okura mutfakta kendi sezgilerine güvenmeyi öğreten Samin Nosrat, şimdi en sevdiği tarifleri, mutfak sırlarını ve sofraya dair ritüellerini paylaşıyor.
İyi Tarifler, kendiniz ve sevdikleriniz için tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz 125'ten fazla özenle denenmiş tarifle dolu. Peynirli pankeklerden safranlı kızarmış tavuğa, acı biber sosundan bıkmadan yiyebileceğiniz çıtır atıştırmalık nohuta, çocukluk anılarından doğan çikolatalı pastaya kadar her tarif, Nosrat'ın sıcaklığını, yaratıcılığını ve mutfaktaki titizliğini taşıyor.
Ama bu kitap yalnızca ne pişireceğinizi anlatmıyor. İyi malzemeyi nasıl seçeceğinizi, küçük dokunuşlarla lezzeti nasıl büyüteceğinizi, elinizdekileri nasıl değerlendireceğinizi ve en önemlisi, yaptığınız yemeği paylaşmanın neden sofranın en güzel parçası olduğunu da hatırlatıyor.
Çünkü bazı tarifler yalnızca yemek yapmak için değildir. Hatırlamak, ağırlamak, paylaşmak ve birlikte iyi hissetmek içindir.
(Tanıtım Bülteninden)
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.