Gastro-Gösteri İlkay Kanık

Name: Gastro-Gösteri
Brand: Ayrıntı Yayınları
SKU: 9789755399898
Price: 146.23 TRY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: İlkay Kanık

Sepette İndirim

146,23 TL172,04 TL

Kuponlar

250 TL

Alt Limit: 3.000 TL

Son 8 gün

200 TL

Alt Limit: 2.500 TL

Son 8 gün

150 TL

Alt Limit: 2.000 TL

Son 8 gün

100 TL

Alt Limit: 1.500 TL

Son 8 gün

İlgilenebileceğiniz Ürünler

Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri - The Kitap - Image 1

The Kitap Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri - The Kitap

447,50 TL

Sepette 434,07 TL

Anadolu Türk Mutfağında Bir Macera - Nobel Yaşam - Image 1

Nobel Yaşam Anadolu Türk Mutfağında Bir Macera - Nobel Yaşam

1.045,50 TL

Sepette 1.014,13 TL

Domingo Yayınevi Mutfak Sırları - Domingo Yayınevi - Image 1

Domingo Yayınevi Domingo Yayınevi Mutfak Sırları - Domingo Yayınevi

300,50 TL

Sepette 255,43 TL

Kadehte Rakı Beyazı - Meleklerin Payı - Epsilon Yayınevi - Image 1

Epsilon Yayınevi Kadehte Rakı Beyazı - Meleklerin Payı - Epsilon Yayınevi

697,75 TL

Sepette 676,82 TL

Mundi Mundi Cafe Fernando - Mundi

2.121,50 TL

Sepette 2.057,85 TL

Çerkes Kızından Tarifler - İş Bankası Kültür Yayınları - Image 1

İş Bankası Kültür Yayınları Çerkes Kızından Tarifler - İş Bankası Kültür Yayınları

890,00 TL

Sepette 827,70 TL

3 - 2 - 1 Kokteyl Hazır! Hazırlaması Kolay Profesyonel Kokteyl Tarifleri - Epsilon Yayınevi - Image 1

Epsilon Yayınevi 3 - 2 - 1 Kokteyl Hazır! Hazırlaması Kolay Profesyonel Kokteyl Tarifleri - Epsilon Yayınevi

505,00 TL

Sepette 469,65 TL

Tarih Boyunca Yemek Kültürü - İletişim Yayınları - Image 1

İletişim Yayınları Tarih Boyunca Yemek Kültürü - İletişim Yayınları

383,54 TL

Sepette 326,01 TL

Tolkien Evreni'nden Yemek Tarifleri - Martı Yayınları Yayınevi - Image 1

Martı Yayınları Yayınevi Tolkien Evreni'nden Yemek Tarifleri - Martı Yayınları Yayınevi

269,65 TL

Sepette 261,56 TL

Yemek Damak Tadının Tarihi - Oğlak Yayıncılık - Image 1

Oğlak Yayıncılık Yemek Damak Tadının Tarihi - Oğlak Yayıncılık

1.199,50 TL

Sepette 1.163,51 TL

Fitmühendisce Tarifler - Artemis Yayınları - Image 1

Artemis Yayınları Fitmühendisce Tarifler - Artemis Yayınları

574,37 TL

Sepette 488,21 TL

Gayriresmi Yüzüklerin Efendisi Yemek Kitabı - Teras Kitap - Image 1

Teras Kitap Gayriresmi Yüzüklerin Efendisi Yemek Kitabı - Teras Kitap

443,41 TL

Sepette 376,90 TL

Refika'nın Mutfağı - Türkçe İngilizce - Alfa Yayıncılık - Image 1

Alfa Yayıncılık Refika'nın Mutfağı - Türkçe İngilizce - Alfa Yayıncılık

850,00 TL

Sepette 535,50 TL

50 Şef 50 Efsane Tarif: 50 Şefin Geleceğe Bırakmak İstediği 50 Tarif - The Kitap - Image 1

The Kitap 50 Şef 50 Efsane Tarif: 50 Şefin Geleceğe Bırakmak İstediği 50 Tarif - The Kitap

323,66 TL

Sepette 275,11 TL

Aras Yayıncılık Obur Yazılar - Aras Yayıncılık - Image 1

Aras Yayıncılık Aras Yayıncılık Obur Yazılar - Aras Yayıncılık

375,00 TL

Sepette 348,75 TL

Türkiye Gastronomi Atlası - Ketebe - Image 1

Ketebe Türkiye Gastronomi Atlası - Ketebe

661,98 TL

Sepette 562,68 TL

Sofranız Şen Olsun - Aras Yayıncılık - Image 1

Aras Yayıncılık Sofranız Şen Olsun - Aras Yayıncılık

300,00 TL

Sepette 279,00 TL

Toprak ve Şarap: Türkiye'nin Bağları ve Şarapları - Mundi - Image 1

Mundi Toprak ve Şarap: Türkiye'nin Bağları ve Şarapları - Mundi

714,50 TL

Sepette 693,06 TL

Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler - Oğlak Yayıncılık - Image 1

Oğlak Yayıncılık Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler - Oğlak Yayıncılık

460,30 TL

Sepette 446,49 TL

İstanbul'un Lezzet Durakları - Kronik Kitap - Image 1

Kronik Kitap İstanbul'un Lezzet Durakları - Kronik Kitap

173,17 TL

Sepette 147,19 TL

Ürün Açıklaması
Ürünün Özellikleri
Kampanyalar
İptal İade Koşulları
Taksit Bilgileri
Soru ve Cevap

Gastro Gösteri, günlük hayatın önemli bir kısmını oluşturan yemek yeme ritüellerini eleştirel bir perspektiften hareketle mercek altına alıyor. Bu işlemi yaparken medya gösterilerini ihmal etmiyor, yemek yemenin sergilenme biçimlerine de ışık tutuyor. Kitapta tartışılan konular, modern insanın hayatına anlam katan anlatılar üreterek, yenilenin ve içilenin tüketimini görsel-sessel formlara taşıyor.

Modern toplumun yeme ve içme ritüellerini biçimlendiren, popüler yazınsal ve sessel bir kültür, yani gastro gösteri haline getiren süreçler, küresel bir etkileşimi de yedeğine alarak, tüketimi çekici, eğlenceli bir deneyim ve performans olarak gözler önüne sermektedir. Beslenmeyi değil, seslenmeyi (görsel ve sessel hitap etmeyi) öne çıkarmaktadır gastro gösteri addedilen pratikler.

Bu kitap, yemenin ve içmenin bağıra çığıra gösteri halini aldığı bir zamanda yeme etkinlilerinin kültürel boyutlarını, medyadaki serimlenme tarzlarını ele alıyor, ustalıkla...
(Tanıtım Bülteninden)

Sayfa Sayısı: 160

Baskı Yılı: 2016

Dili: Türkçe
Yayınevi: Ayrıntı Yayınları

Katkıda Bulunanlar

Yazar:İlkay Kanık
Çevirmen:Ayşe Belma Dehni

Neden idefix?

Kolay İade

Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.

Müşteri Odaklı Deneyim

Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!

Hızlı ve Sorunsuz Teslimat

Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.

172,04 TLSepette İndirim

146,23 TL