18,0 TL
Standart Teslimat : 24 Mayıs - 27 Mayıs
100 TL ve üzeri siparişlerinizde kargo bedava!

Turşu - Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif Kitap Açıklaması

 


Turşu atalarımızdan bize kalan en değerli miraslardan... Nesiller boyunca mutfakların vazgeçilmezi olmuş, sofralarda baş tacı edilmiş, kendi kültürünü de beraberinde getirmiş. Sema Temizkan bu kültürün içinde büyüdü, uzun yıllar "aile büyüklerinin" yanında pişti. Dile kolay, annesi Markiz, Lebon ve İnci gibi müstesna pastanelerin usta şekerlemecisi, kayınvalidesi ise Eskişehir düğünlerinin baş aşçısı!
Yazar geleneksel usulle yapılan turşu reçetelerini, bu Anadolu kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim turşu keyfini sürebilmeniz için, kolaylıkla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli 60 farklı tarif bulunuyor. Tabii bu tariflerin yanında, en ünlü turşu ustalarının çok özel turşu sırları da yer alıyor... Otlar, meyveler ve sebzelerle, mis kokulu ve göz alıcı renkte turşuları kurmak için ne bekliyoruz?



Sayfa Sayısı: 112

Baskı Yılı: 2011


Dili: Türkçe
Yayınevi: Hayykitap

Yorumlar

Bu ürüne yorum yapmak için giriş yapmalısınız

27.11.2019

Tarifler ortalama

Kitapta yer verilen tarihçe ve hikayeler güzel olsa da tarifler aşırı sirkeli.  Tarifler klasik tariflerin çok sirkeli sadece.

07.11.2019

Cok karisik tarifler

Buyuk bir hevesle aldigim kitap  hevesi acikca kursagimda birakti en basitinden salatalik veya sadece lahana tursusu tarifi bile yok bol bol tarihce anlatmis ani anlatmis cok daha guzel bir kitap olabilirdi!

x

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca hazırlanmış aydınlatma metnimizi okumak ve sitemizde ilgili mevzuata uygun olarak kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak için lütfen tıklayınız.