131,4 TL
Standart Teslimat : 02 Temmuz - 05 Temmuz
Bu üründe kargo bedava!

Türk Mutfağı Kitap Açıklaması

 


“… Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap...”Tuğrul Şavkay, Vizyon.“Nevin Halıcı’nın kitabının (Türk Mutfağı) İngiltere’de ve diğer ülkelerde yayımlanacağına ve böylece daha geniş kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfağı hakkında bilgi edineceğine inanıyorum.”Claudia Roden, Petits Propos Culinaires.“Kaybolup gitmeye mahkûm edilmiş o canım baba mutfaklarımızın demirbaşlarını Nevin Halıcı’nın kitabında bulacaksınız Zenginleşeceksiniz.”Nezihe Araz, Milliyet.“Bizlere verilen armağanlar arasında hiçbiri Nevin Halıcı’nın yazmış olduğu, birçoğu kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan geleneksel Türk yemek tarifelerini anıtlaştıran kitaplardan oluşan set kadar minnet uyandırmadı.”Alan Davidson, Petits Propos Culinaires.Türk Mutfağı’nın en güzel örneklerini, büyük çoğunluğunu Hadiye Fahriye’nin Yemek Kitabı, Tatlıcı Başı kitaplarından aslına uygun olarak veren bu çalışma, öğretmen, öğrenci, aşçı, ev hanımları ve konuya ilgi duyan herkese teorik ve pratik yönde rehber olacak niteliktedir.



Sayfa Sayısı: 408

Baskı Yılı: 2009


Dili: Türkçe
Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

Yorumlar

Bu ürüne yorum yapmak için giriş yapmalısınız

16.11.2020

Türk Mutfağı

İçeriği bilgiler açısından çok güzel duruyor acaba yemek tarifleri daha mı ağırlıklı.

07.11.2020

Türk Mutfağı

Çok kıymetli bir kitap reçeteler haricinde diğer çoğu kitapta bulamaycağınız bilgiler mevcut.

10.12.2019

TÜRK MUTFAGI

FİYATINA GÖRE ÇOK ÇOK İYİ İÇERSİNDEKİ BİLGİLER DEĞERLİ

x

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca hazırlanmış aydınlatma metnimizi okumak ve sitemizde ilgili mevzuata uygun olarak kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak için lütfen tıklayınız.