Anadolu'nun Tadı Tuzu Kardeş Mutfaklar

Anadolu'nun Tadı Tuzu Kardeş Mutfaklar Raife Polat

Benzer Ürünler

placeholder-logo
Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı - Bir Yemek Antropolojisi - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı - Bir Yemek Antropolojisi - Yapı Kredi Yayınları

1.990,00 TL
Sepette 1.850,70 TL
placeholder-logo
Üzümler ve İnsanlar - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları Üzümler ve İnsanlar - Yapı Kredi Yayınları

6.900,00 TL
Sepette 6.417,00 TL
placeholder-logo
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz - Oğlak Yayıncılık - Image 1

Oğlak Yayıncılık Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz - Oğlak Yayıncılık

476,50 TL%3
460,30 TL
Sepette 446,49 TL
placeholder-logo
Bulgur Tarifleri - Artshop Yayıncılık - Image 1

Artshop Yayıncılık Bulgur Tarifleri - Artshop Yayıncılık

45,73 TL
Sepette 38,87 TL
placeholder-logo
Zevk Veren Yemekler - Oğlak Yayıncılık - Image 1

Oğlak Yayıncılık Zevk Veren Yemekler - Oğlak Yayıncılık

444,50 TL%3
429,50 TL
Sepette 416,61 TL
placeholder-logo
Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu - Kriter - Image 1

Kriter Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu - Kriter

252,00 TL
Sepette 214,20 TL
placeholder-logo
30 Dakikada Pişen Yemekler - İş Bankası Kültür Yayınları - Image 1

İş Bankası Kültür Yayınları 30 Dakikada Pişen Yemekler - İş Bankası Kültür Yayınları

1.990,00 TL
Sepette 1.850,70 TL
placeholder-logo
100 Tarihi Lokanta - Cinius Yayınevi - Image 1

Cinius Yayınevi 100 Tarihi Lokanta - Cinius Yayınevi

990,00 TL
Sepette 920,70 TL
placeholder-logo
İş Bankası Kültür Yayınları 501 Kokteyl - İş Bankası Kültür Yayınları - Image 1

İş Bankası Kültür Yayınları İş Bankası Kültür Yayınları 501 Kokteyl - İş Bankası Kültür Yayınları

4.900,00 TL
Sepette 4.557,00 TL
placeholder-logo
Urfa'da Pişer Bize de Düşer - Alfa Yayıncılık - Image 1

Alfa Yayıncılık Urfa'da Pişer Bize de Düşer - Alfa Yayıncılık

799,00 TL
Sepette 743,07 TL
placeholder-logo
Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları - Detay Yayıncılık - Image 1

Detay Yayıncılık Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları - Detay Yayıncılık

252,00 TL
Sepette 214,20 TL
placeholder-logo
Tatlılar - Boyut Yayın Grubu - Image 1

Boyut Yayın Grubu Tatlılar - Boyut Yayın Grubu

695,52 TL
Sepette 591,19 TL
placeholder-logo
Bir Dünya Börek-337 Tarif - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları Bir Dünya Börek-337 Tarif - Yapı Kredi Yayınları

1
664,55 TL
placeholder-logo
Dünya Yiyecekİçecek ve Mutfak Sözlüğü - Değişim Yayınları - Image 1

Değişim Yayınları Dünya Yiyecekİçecek ve Mutfak Sözlüğü - Değişim Yayınları

768,44 TL
Sepette 714,65 TL
placeholder-logo
Küçük Tabaklar Büyük Tatlılar - Boyut Yayın Grubu - Image 1

Boyut Yayın Grubu Küçük Tabaklar Büyük Tatlılar - Boyut Yayın Grubu

514,08 TL
Sepette 436,97 TL
placeholder-logo
İstanbul'un En Güzel Alkolsüz Lokantaları - Hayykitap - Image 1

Hayykitap İstanbul'un En Güzel Alkolsüz Lokantaları - Hayykitap

590,00 TL
Sepette 548,70 TL
placeholder-logo
Rus Mutfağı-Dünya Mutfaklarından Lezzetler - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri - Image 1

Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri Rus Mutfağı-Dünya Mutfaklarından Lezzetler - Dönence Basım ve Yayın Hizmetleri

690,92 TL
Sepette 642,56 TL
placeholder-logo
Sofralara Geldi Bahar - Yapı Kredi Yayınları - Image 1

Yapı Kredi Yayınları Sofralara Geldi Bahar - Yapı Kredi Yayınları

1.790,00 TL
Sepette 1.664,70 TL
placeholder-logo
Beyaz Fırın'ın Tarif Defterinden Kahvaltı - Brunch - Remzi Kitabevi - Image 1

Remzi Kitabevi Beyaz Fırın'ın Tarif Defterinden Kahvaltı - Brunch - Remzi Kitabevi

990,00 TL
Sepette 920,70 TL
placeholder-logo
Cinius Yayınevi Mutfak Sesleri - Cinius Yayınevi - Image 1

Cinius Yayınevi Cinius Yayınevi Mutfak Sesleri - Cinius Yayınevi

590,00 TL
Sepette 548,70 TL
  • Ürün Açıklaması
  • Ürünün Özellikleri
  • İptal İade Koşulları
  • Soru ve Cevap

Göçlerle gelen mutfak kültürü varlığını yüzyıllardır Anadolu topraklarında sürdürüyor. Halkların deneyimleriyle yoğrulan mutfağımız, zengin içerikli bilgi mozaiği sunuyor bize. Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyanın kendilerine verdiği ürünleri kullandı hem de kendi mutfağını, pişirme tekniklerini, deneyimlerini o yöreninkiyle harmanlamasını bildi. Anadolu kucak açtı gelenlere geçenlere. Yolculuk hiç bitmedi; toprak ana bereketiyle besledi, büyüttü geleni gideni. Kiminin adı Hititli, kiminin Urartulu, Pontuslu, Bizanslı, Selçuklu, Osmanlı oldu. Mutfağımız, halkların iç içe yaşamasıyla oluşan paylaşımcı, coğrafya odaklı, yerel ürünlerle zenginleşmiş, bilgiyle işlenmiş olağanüstü bir kültür hazinesine dönüştü. Farklı coğrafyalara, kültürlere karşın sınırları ortadan kaldıran mutfakların kardeşliği de işte bu sayfalarda anılarla, tariflerle bir araya geldi…

(Tanıtım Bülteninden)

Katkıda Bulunanlar
Yazar:Ayfer Yavi,Raife Polat
Genel Yayın Yönetmeni:Senay Haznedaroğlu
Kapak Tasarımı:Deniz Çorbacıoğlu

Neden idefix?

Kolay İade
Kolay İade

Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.

Müşteri Odaklı Deneyim
Müşteri Odaklı Deneyim

Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!

Hızlı ve Sorunsuz Teslimat
Hızlı ve Sorunsuz Teslimat

Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.