Alfa Yayıncılık 7 Mehmet Ciltli Hikayeler Ürünler Ve Tarifler + Badem Kitabı

Hikayeler, ürünler ve tarifler 7 mehmet... 1937 yılında kurulmuş
dede, baba ve şimdi torun, üç nesil, antalya’nın hatta türkiye’nin simge restoranlarından biri olmuş. Yaşar kemal, restoranın anı defterine "akdeniz lokantası... Akdeniz kadar büyük ve güzel" yazmış. Aydın boysan, "bir restoran bir şehre, hatta bir ülkeye simge olabilir mi? Elbet olur" satırlarıyla onurlandırmış. Kimi sezen pilavı, kimi efsanevi kabak tatlısı, kimi oğlak köftesi, kimi salataları, kimiyse tandır ya da bademli gridası için 7 mehmet restoran'ın yolunu tutmuş. Peki bu restoran niye bu kadar özel? Hikâyesi ne? Ismi niye 7 mehmet? Bir restoranın 100 yıla yakın süre efsanesini büyüterek, lezzetlerini çeşitlendirerek ayakta kalmasının sırları neler? Şimdilerde sıkça adı anılan "sürdürülebilirlik, atıksız mutfak, mevsimsellik, okul olmak" gibi kavramlar, nasıl olmuş da yıllar yıllar önce bu restoranın genlerine işlemiş... "7 mehmet - Hikâyeler, ürünler ve tarifler", hem bu sorulara yanıt verecek, hem öğretecek hem de tarifleriyle sofralarınızı şenlendirecek. Restoranın üçüncü kuşak temsilcisi mehmet akdağ anlattı, sinan hamamsarılar yazdı. Hikâyeler, ürünler ve 7 mehmet restoran'ın yıllardır sır gibi saklanan tarifleri... Hepsi elinizde tuttuğunuz bu kitapta... Öğretici, lezzetli, ilham verici... 7 mehmet restoran’ının üçüncü kuşak temsilcisi mehmet akdağ’ın anlattığı ve sinan hamamsarılar’ın yazdığı 7 mehmet (ciltli) kitabı, alfa yayınları etiketiyle raflardaki yerini aldı. Dillere destan sezen pilavı, oğlak köftesi, kabak tatlısı, bademli gridası, tandırı… antalya’nın ve hatta türkiye’nin simgesi haline gelen 7 mehmet’in hikâyesini, ürünlerini ve sır gibi saklanan tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz. 100 yılı aşkın süredir ayakta kalan bu restoranın sırrı nedir? Adı neden 7 mehmet? Hikâyesi ne? Tüm bu soruların cevapları 7 mehmet kitabında. + Badem
hiçbir şey hissedemeyen insanlar nasıl ağlar? Won-Pyung sohn Peta kitap Yunjae başkalarının duygularını anlayabilmekte zorlanan, aleksitimi adlı hastalığa sahip eşsiz bir karakterdir. Diğer kişilerin sözlerini ve eylemlerini anlayamayan, korku ya da öfke hissedemeyen yunjae, normal bir hayat sürebilmek için annesinin ve ninesinin yardımlarıyla evde duygusallık eğitimleri alır. Dünyayı sadece olduğu hâliyle görebilen yunjae, kendi doğum gününde trajik bir biçimde ailesini kaybeder ve dünyada bir başına kalır. Ancak her şeyi kaybettiğinizi düşündüğünüz anda karşınıza yeni birileri çıkıverir. Karanlık yaraları olan gon, duyarlı ve anlayışlı dora ve yunjae'ye yardım etmek isteyen doktor shim... Yunjae ve onların arasında yaşananlar, aslında başkalarının duygularını anlamanın ne kadar zor olduğunu ancak bir o kadar da değerli olduğunu farketmemizi sağlıyor.