1994 yılında Hacettepe Üniversitesi’nden mezun olarak “diyetisyen” unvanı alan Dilara Koçak yine aynı üniversitede yüksek lisans yaparak “uzman diyetisyen” unvanı aldı. Çeşitli hastanelerde klinik
alanda ve yönetici olarak görev yaptıktan sonra 1999 -2004 arasında Vehbi Koç Vakfı Amerikan Hastanesi’nde Beslenme ve Diyet Bölümü şefi olarak çalışan Koçak, hâlâ Amerikan Hastanesi konsültan diyetisyenidir. Dilara Koçak, Türkiye ve Amerika Diyetisyenler
Derneği ile Endokrinoloji, Obezite ve Metabolizma dernekleri üyesidir. Milliyet gazetesinde, Women’s Health, CEO Life, Hello dergilerinde ve Vogue online’da sağlıklı beslenme ve iyi yaşam konulu yazılar yazmaktadır. Şirketlerin ve şirket çalışanlarının beslenmelerine
yönelik kurumsal danışmanlık ile "wellness" kavramını geliştirme konusunda Türkiye’de yeni bir sektör oluşturmuştur. Dilara Koçak şu anda kurucusu olduğu Mezura Kliniği’nde uzman doktor, psikolog ve diyetisyenlerden oluşan ekibiyle hem bireylere hem de kurumlara
danışmanlık hizmeti vermekte, Türkiye’deki birçok şirkete, yönetici ve işadamına beslenme koçluğu yapmaktadır. Sektördeki bilgi kirliliğine, uzman olmayanların verdiği tavsiyelere ve bilinçsiz beslenmeye savaş açan Koçak, özellikle dijital dünyada bir sosyal
sorumluluk projesi yürütür gibi çalışmakta ve herkesi çıkar gütmeden bilgilendirmektedir. Geliştirdiği mobil uygulamayla Türkiye’de bir ilki başaran Dilara Koçak bu hizmetini de kâr amacı aramadan herkesin kullanımına sunmuştur. Psikologlar eşliğinde yazdığı
kitapları her zaman güncel, Dünya Sağlık Örgütü’nün son araştırmalarıyla paralel ve bilimsel kaynaklara dayanan güncel bilgiler içermektedir.