26 Mart 1969 günü Sidney'de (Avustralya) doğdu. İlkögrenimini Sidney'de tamamladı. Orta öğrenimine Ankara'da devam etti. ODTÜ Metalurji Mühendisliği Bölümü'nü bitirdikten sonra tekrar Avusturalya'ya gitti ve işletme mastırını tamamladı. 1,5 Yıllık iş deneyiminden sonra Türkiye'ye döndü. Türkiye'nin sayılı firmalarında mühendislik ve satış konularında çalıştı. Kendi işini kurup yönetti. Aynı zamanda kişisel gelişim kültürüne yöneldi. 2004 yılında yayınlanan Kafesin İçerisindeki Hayat adlı kitabı 3 ay boyunca en çok satan kitaplar arasında yer alıp 25. baskısını yapmıştır. Aynı yıl içerisinde Başarıya Götüren Sözler adlı kitabı yayınlandı. Cengiz Erşahin'in diğer eserleri, Gerçek Sır, Stres, Kendine Güven, Mücadele Ruhu, Coşkuyla Yaşamak, Tutkuyla Yaşamak, Mutluluğa Götüren Sözler ve İnsan İlişkilerine Yön Veren Sözler'dir. Dergi ve gazetelerde makaleleri yayımlanmıştır. Türkiye'nin birçok kamu kurumuna ve özel sektörün önde gelen kuruluşlarına seminer vermiştir.

Cengiz Erşahin, son bir yıl içerisinde 167,000 kişiye seminer vermiş olup, 2006 yılında Ankara'nın bütün ilk ve orta dereceli devlet ve özel okul müdür ve müdür yardımcılarına ilçeler bazında seminerler vermiştir. Aynı yıl içerisinde, Ankara İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün organize ettiği, OKS, ÖSS öğrenci ve velilerine bir dizi seminer vermiştir.

2007 yılında İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün İstanbul'un 32 ilçesinin tamamında okul müdür, müdür yardımcıları ve öğretmenlerine ilçeler bazında seminerler vermiştir.

2007 yılında Kırıkkale İl Milli Eğitim Müdürlüğü bünyesindeki tüm ÖSS ve OKS öğrencilerine, 'Başarı ve Motivasyon' konulu seminerler vermiştir.Adana İl Milli Eğitim Müdürlüğü bünyesindeki tüm öğretmenlere(12,000 kişi), Mersin İl Emniyet Müdürlüğü'nün tüm teşkilatına (3,000 kişi) seminerler vermiş olan Cengiz Erşahin, Türkiye'nin dört bir tarafından konuşmalar yapmak üzere davetler almaktadır.