1976 yılında İstanbul Tatbiki Güzel Sanatlar Yüksek Okulu'nun (şimdiki Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi) Dekoratif Resim bölümünden mezun olan Aysun Berktay Özmen; sanat hayatı boyunca, yurtiçi ve yurtdışında birçok kişisel ve karma sergilere katılmıştır. 1985 yılında başladığı resim öğretmenliğine, 2005 yılında emekliliğinin gelmesiyle son vermiştir. İznik Gölü'yle ilk buluşması, Yalova'da öğretmen olduğu yıllara dayanır. Hafta sonları ailece çıkılan göl kenarı piknik gezileri, 1992 yılında bahçeli bir evle süreklilik kazanmıştır. Bu bahçe ve mükemmel doğasından bir gün olsun vazgeçmeyen sanatçı, yıllardır tuvalinde yansıttığı güzellikleri bahçesine aktarmış ve gün geçtikçe olgunlaştırmıştır. Bu birliktelik onun, bitkilere ve ağaçlara olan ilgisini artırmış ve incelemeye yönlendirmiştir. Resim ve bilgi birikimini, bitkilerinin resimlerini yaparak ve bilgilendirerek, siz doğaseverlerle paylaşmak istemiştir