Kaptanın Ceviz Çiftliği Yerli Kinoa Unu Glütensiz ve Vegan (750 G)

Kinoa Unu

Genel Bilgilendirme:

Kinoa , son yıllarda ülkemizde üretimi yaygınlaşan ve glütensiz ürünleriçerisinde adı hızlı bir şekilde duyulmaya başlanan Chenopodioideae altfamilyasından bir bitkidir aslında bitki tohumuda diyebiliriz. Tahıllar ile çokfazla karıştırılsa da aslında pancar ve ıspanakgiller familyasına ait glütensizsınıfta yer alan kinoa ; yüksek oranda vitamin, mineral ve lif içerir. Kinoatohumunda A, B, C, D ve K vitaminleri haricinde magnezyum, demir, çinko,kalsiyum ve fosfor açısından da zengindir.

Günümüzde sadece çölyak hastaları değil, sağlığına önem veren, glütensizbeslenmek isteyen kişiler tarafından özellikle tercih edilmektedir.

Biz nasıl ürettik?

İklim ve toprak koşullarını göz önüne alarak Türkiye’nin seçilibölgelerinde kinoa üretimi yapmaktayız. Bu sene Tarım İl Müdürlüğü ile işbirliği yaparak bölgemizde kinoa üretimini desteklemekteyiz. Kinoa taneüretimimiz hasat edildikten sonra glütenden arı bir tesiste temizlenir vetohumun dışında bulunan zarımsı saponin özel bir makinede soyularak ayrıştırılır.Daha sonra kinoa elekten geçerek sınıflandırılır ve uygun nem derecesindeöğütüldükten sonra tertemiz bir şekilde paketlenir.

Nasıl kullanmalı?

Kinoa lezzet bakımından Türk damak tadına oldukça yakındır. Kinoa unu ilebirçok lezzetli glütensiz tarif yapılabilir. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezipankek ve kreplerden tutun, tatlı ve tuzlu hamur işlerinde kullanılır ayrıcaçorbalara kıvam ve lezzet vermek için tercih edilir.

Kinoa unu pişirme detay ve tariflerine instagram hesabımızdan ulaşabilirsiniz.

İçindekiler: Kinoa Unu

Alerjen Uyarısı: - 

İçermez: Koruyucu ve katkı maddesi , süt ürünü içermez.

Gramaj ve Muhafaza: Serin kuru bir yerde, buzdolabında  direk ısıve ışığa maruz kalmadan kendi ambalajında en az 1 yıl süresince muhafazaedebilirsiniz.

Net 750 gr.

Sertifikasyon: Ürünlerimizleilgili laboratuvar analiz sonuçlarına aşağıda yer alan linklerdenulaşabilirsiniz.

Glüten İçermez Analizi İçin Tıklayınız.