Ana sayfa
Hobi & Kültür
Kitap
Ders ve Sınav Kitapları
Akademik Kitaplar
Bilim - Teknik - Mühendislik
Temel Gıda Analizleri

Temel Gıda Analizleri Fikri Başoğlu

Sepette İndirim
495,61 TL
510,94 TL
  • Ürün Açıklaması
  • Ürünün Özellikleri
  • Kampanyalar
  • İptal İade Koşulları
  • Taksit Bilgileri

  • Soru ve Cevap (0)


  • Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama

  • Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini

  • Kül Tayini

  • pH ve Toplam Asit Tayini

  • Özgül Ağırlık Tayini

  • Yoğunluk Tayini

  • Protein Tayini

  • Tuz Tayini

  • Şeker Tayini

  • Askorbik Asit

  • Koruyucu Madde

  • CO2 Tayini

  • Sularda Sertlik Tayini

  • Antioksidan Aktivite Tayini

  • Toplam Fenolik Bileşiklerin Tayini

  • Siyah Leke

  • Böcek Tayini

  • Yağ Tayini

  • Yağlarda Kırılma İndisi Tayini - Yağlarda Serbest Yağ Asitleri Tayini - Yağlarda İyot Sayısı Tayini

  • Yağlarda Peroksit Tayini - Yağlarda Sabunlaşma Sayısı Tayini

  • Sabun Deneyi

  • Yağlarda Kayma Noktası Tayini - Kreis Testi

  • Gıdalarda Renk Tayini

  • Sütte Asitlik Tayini

  • Sütte Yağ Tayini

  • Etlerde Kokuşma TAyini

  • Hidrosimetil Furfural Tayini

  • Meyve Sularında Koruyucu Madde Aranması

  • Nitrat Tayini

  • Buğdayda Hektolitre Ağırlığı Tayini

  • Gluten (Öz) Miktarı Tayini

    • (Tanıtım Bülteninden)



    Sayfa Sayısı: 135

    Baskı Yılı: 2014


    Dili: Türkçe
    Yayınevi: Dora Yayıncılık
    Katkıda Bulunanlar
    Yazar:Vildan Uylaşer,Fikri Başoğlu
    Kapak Tasarımı:Önder Aydoğmuş

    Neden idefix?

    Kolay İade
    Kolay İade

    Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.

    Müşteri Odaklı Deneyim
    Müşteri Odaklı Deneyim

    Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!

    Hızlı ve Sorunsuz Teslimat
    Hızlı ve Sorunsuz Teslimat

    Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.