Tellioğlu Tam Buğday Unu 10 Kg

Tam Buğday Unu

Pastadan poğaçaya, kurabiyeden ekmek yapımına kadar birçok lezzetli tarifin vazgeçilmezi olan un, doğru seçimle daha sağlıklı ve lezzetli sonuçlar ortaya çıkarır. Tellioğlu Un olarak, yılların tecrübesiyle sektör standartlarını aşarak katkısız ve güvenilir unlar üretiyoruz. Mutfaklarınızda doğru un seçimleriyle evlerinizde lezzetli yemekler yapabilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Tam Buğday Unu Kullanım Alanları:

• Ekmek yapımı (ekşi mayalı veya hazır mayalı, istenirse diğer tahıl unları katılarak). Kızılca ve Akbuğday gibi yumuşak tip buğdayların yanı sıra, durum tipi buğdaylar arasında emek yapımına en uygun olanlar Karakılçık ve Çalıbasan’dır. Ekmek yapım yöntemine ve deneyime bağlı olarak herkes uygun un karışımları (arpa ve çavdar unları dahil) kullanılabilir.
• Yufkalı börekler ve gözleme (tam unların yufka olarak açılması beyaz una göre daha zordur ama geleneksel olarak bu şekilde yapılır). 
• Kekler ve tuzlu kekler (kolay kullanım)
• Çörek ve poğaçalar 
• Kurabiye ve bisküviler (yulaf, arpa veya mısır unlarının katılmasıyla daha gevrek hale gelir)
• Muhallebiler (unun öncesinde ince elekten geçirilmesi önerilir) 
• Pizza, pide, turta, cheesecake veya kiş hamuru.
• Çorbalar (başta sarımsaklı veya soğanlı un çorbası, domates çorbası, yayla çorbası ve tüm terbiyeli çorbalar) (kolay kullanım)
• Waffle, krepler, pankekler (kolay kullanım)
• Un helvası ve kara helva (kolay kullanım)
• Unlu kızartmaların harcında (balık, kabak vs.) (kolay kullanım)
• Şerbetli tatlılar, özellikle höşmerim, şekerpare, revani

 

 

Ürün Bilgileri:

100 gr için enerji ve besin değerleri;

• Yağ(g):1,8

• Enerji (kj/kcal): 1510/360

• Doymuş Yağ(g):0,75

• Karbonhidrat(g):72,5 

• Şekerler(g):3,5

• Protein(g):min 10,5  

• Tuz(g):0,12

 

 

 

 

Lezzetine doyamayacağınız ürünlerimizi taptaze bir şekilde, adresinize gönderiyoruz.

 

 

40 yıllık tecrübeyle, Türkiye’nin en kaliteli buğdaylarını laboratuvarımızda tüm testlerden geçirdikten sonra fabrikamızda işlemeye alıyoruz. Geleneksel öğütme yöntemleriyle öğütülen buğdaylar, hiçbir koruyucu ve beyazlatıcı kullanılmadan çeşit ve gramajlarına göre ayrılır. El değmeden ambalajlanan ürünlerimiz sofralarınıza ulaşmak için yolculuğuna başlar.

 

Isıdan ve direkt güneş ışığından uzak tutarak, serin ve kuru bir yerde saklayınız.

 

 

Tellioğlu Un Fabrikası TS EN ISO 9001:2008, Kalite Yönetim Sistemi, TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, belgelidir.