TOS The Organic Spices Tatiana'nın Golubtsy Baharatı 500 gr Tatiana's Golubtsy Seasoning

Tatiana'nın Golubtsy Baharatı

Tatiana'nın Golubtsy Baharatı, geleneksel Rus mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan golubtsy (lahana dolması) için özenle hazırlanmış bir baharat karışımıdır. Bu özel karışım, lahana yapraklarının içinde pişen et ve pirinç dolgusuna benzersiz bir tat ve aroma katarak, Rus yemek kültürünün köklü lezzetlerini sofralarınıza taşır. TOS Grup'un sunduğu bu baharat, dolmalarınıza otantik ve dengeli bir lezzet kazandırır.

• İçindekiler: Tuz, Karabiber, Sarımsak Tozu, Kırmızı Biber, Kişniş, Defne Yaprağı, Yenibahar, Kimyon, Dereotu

Kullanım Alanları:

• Golubtsy: Et ve pirinç dolgusunu lezzetlendirmek için idealdir. Karışım, hem iç harcın hem de pişirme sosunun tadını zenginleştirir. Ayrıca dolma suyuna eklenerek daha derin bir aroma sağlar.
• Dolma Çeşitleri: Karışım, diğer dolma tariflerinde de kullanılabilir. Biber dolması, patlıcan dolması gibi sebzeli dolmalarla da mükemmel uyum sağlar.
• Et Yemekleri: Özellikle kuzu veya dana etiyle hazırlanan yemeklerde, marine ya da pişirme sırasında kullanılabilir.
• Çorbalar: Baharat karışımı, et suyu bazlı çorbalar için de idealdir, yemeğe lezzet ve sıcaklık katar.

Baharatların Notaları:

• Tuz: Lezzet dengesini sağlar ve diğer aromaların öne çıkmasına yardımcı olur.
• Karabiber: Hafif acımsı ve ısıtıcı bir notayla karışıma güç verir.
• Sarımsak tozu: Yoğun, topraklı ve aromatik bir tat katar.
• Kırmızı biber: Hafif tatlımsı ve acımsı notalar ekleyerek lezzeti canlandırır.
• Kişniş: Ferahlatıcı, limonumsu ve baharatlı bir tat sağlar.
• Defne yaprağı: Topraksı ve aromatik bir derinlik sunar.
• Yenibahar: Baharlı ve tatlımsı bir aroma katar.
• Kimyon: Baharatlı, topraksı ve hafif cevizsi bir tat ekler.
• Dereotu tozu: Hafif taze ve yeşilimsi bir dokunuş sunar.