TOS The Organic Spices Soraya'nın Khoresh Bademjan Baharatı 250 gr Soraya's Khoresh Bademjan Seasoning

Soraya'nın Khoresh Bademjan Baharatı

Soraya'nın Khoresh Bademjan Baharatı, İran mutfağının incelikli ve zengin lezzetlerini yansıtan özel bir baharat karışımıdır. TOS Grup için özenle geliştirilen bu karışım, özellikle İran’ın meşhur patlıcan yemeği Khoresh Bademjan’ın lezzetini derinleştirmek ve zenginleştirmek için tasarlandı. Sıcak, aromatik baharatların uyumu, yemeğinize eşsiz bir tat katarken, her öğün İran’ın sıcak mutfak geleneğini sofralarınıza taşır.

• İçindekiler: Zerdeçal, Tarçın, Kimyon, Karabiber, Zencefil Tozu, Limon Kabuğu, Kakule, Kişniş, Karanfil, Safran

Kullanım Alanları:

• Khoresh Bademjan: Bu karışım, patlıcan ve domatesle yapılan İran’ın klasik khoresh yemeğine derin bir tat ve sıcak bir aroma katar. Safran ve zerdeçal, bu geleneksel yemeğin kendine has sarı rengini verirken diğer baharatlar yemeğin kompleks tat profilini destekler.
• Diğer Khoreshler: Farklı İran khoresh (yahni) türlerinde kullanılabilir. Etli veya sebzeli yahnilere baharatın güçlü aroması ve sıcak notaları mükemmel uyum sağlar.
• Pirinç Pilavları: İran mutfağının vazgeçilmez pirinç yemeklerinde de kullanılabilir. Bu karışım, sade pilavlara egzotik ve tatlı baharat dokunuşları ekleyerek daha aromatik bir hale getirir.
• Kavurma Yemekleri: Baharat karışımını, patlıcanlı ya da etli kavurmalarda kullanarak İran mutfağının zarif tatlarını farklı yemeklere taşıyabilirsiniz.

Baharatların Notaları:

• Zerdeçal: Sıcak, hafif acı ve topraksı notalar
• Tarçın: Tatlı ve sıcak baharat notaları
• Kimyon: Yoğun, dumanlı ve topraksı tat
• Karabiber: Baharatlı ve keskin bir acılık
• Zencefil: Taze, keskin ve sıcak tatlar
• Kurutulmuş Limon Kabuğu: Hafif ekşi ve taze aroma
• Kakule: Tatlı, çiçeksi ve limonsu notalar
• Kişniş: Hafif limonsu ve topraksı tatlar
• Karanfil: Güçlü ve keskin baharat dokunuşu
• Safran: Çiçeksi, tatlı ve sıcak aroma