Sepette İndirim
449,10 TL499,00 TL
- Bi Kavanoz Siyah Nohut
- 660 cc. Cam Kavanozda
- 500 Gr. Siyah Nohut
- Saf, Katkısız, Taze...
Sağlıklı yaşam ürünlerinde 1 numara Zencefil Organik sizlerle.
Siyah nohut,
klasik beyaz nohuda göre besin değerleri daha yoğun olan, genetiği korunmuş ve doğal yöntemlerle yetiştirilen bir baklagil türüdür. Türkiye'de "Katran Nohut" olarak da bilinir.
Temel Özellikleri ve Farkları
- Yüksek Lif: Beyaz nohuda oranla yaklaşık 3 kat daha fazla lif içerir.
- Antioksidan Deposu: Koyu rengini veren yüksek antioksidan içeriğiyle "antioksidan nohut" olarak adlandırılır.
- Besin Değeri: Demir, magnezyum ve folik asit açısından oldukça zengindir. Karbonhidrat oranı ise diğer bakliyatlara göre yaklaşık %30 daha azdır.
- Lezzet ve Doku: Normal nohuttan daha sert bir yapısı vardır ve pişme süresi biraz daha uzundur; ancak aroması daha yoğundur.
Sağlığa Faydaları
- Anemiyle Savaşır: Yüksek demir içeriği sayesinde riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Sindirim Dostu: üzerinde olumlu etkileri vardır ve lifli yapısıyla uzun süre tok tutar.
- Kan Şekerini Dengeler: Düşük glisemik indeksi sayesinde şeker emilimini kontrol etmeye yardımcı olur.
- Kalp ve Damar Sağlığı: Kan damarlarını koruyan ve oksidatif stresi önleyen bileşenler içerir.
Nerede Yetişir?
Türkiye'de özellikle
Mardin
(Midyat, Anıtlı Köyü) yöresinin yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişir. Ayrıca
İç Anadolu Bölgesi'nde (Çorum, Yozgat gibi illerde) ilaçsız tarım yöntemleriyle üretimi yapılmaktadır.
Nasıl Pişirilir ve Kullanılır?
- Hazırlık: Bir gece önceden karbonatlı suda bekletilmesi, hem besin emilimini artırır hem de pişme süresini kısaltır.
- Pişirme: Düdüklü tencerede yaklaşık 25-30 dakikada, normal tencerede ise 35-40 dakikada haşlanır. Islatma suyu dökülmeli ve taze suyla pişirilmelidir.
-
Kullanım Alanları:
- Salatalar: Zeytinyağı ve yeşilliklerle hazırlanan besleyici salatalarda.
- Siyah Humus: Farklı bir görünüm ve tat için humus yapımında.
- Yemekler: Klasik etli/etsiz sulu yemeklerde, pilav içlerinde veya güveçlerde.
- Salatalar: Zeytinyağı ve yeşilliklerle hazırlanan besleyici salatalarda.
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.