Saygın İri Salamura Kaya Tuzu 1500 Gr

Salamura, yiyeceklerin tuzlu su veya tuzlu bir sıvı içinde bekletilmesi işlemine verilen isimdir. Bu işlem, genellikle yiyeceklerin lezzetini artırmak, korumak veya yumuşatmak amacıyla kullanılır. Salamura kaya tuzu da bu işlemde kullanılan tuz türlerinden biridir. Salamura kaya tuzu, özellikle et, balık, peynir gibi yiyeceklerin tuzlu su içinde bekletilerek korunmasını, lezzet kazanmasını ve daha uzun süre dayanmasını sağlamak için kullanılır. Tuzlu su, mikroorganizmaların gelişmesini engelleyerek yiyecekleri bozulmadan tutar. Aynı zamanda tuz, yiyeceklerin suyunu çekerek doku ve lezzetlerini iyileştirebilir. SAYGIN İri Salamura Kaya Tuzu, İç Anadolu Bölgesi’ndeki tuz ocaklarından özenle çıkartılmaktadır. Tuz ocaklarından çıkartılan kaya tuzu, parçalanarak iri taneli çakıl kaya tuzu haline getirilir. Saygın Tesislerinde üretilen tuz katkısız, iyot ilave edilmemiş, rafine edilmemiş kaya tuzudur. Salamura Kaya tuzunun içeriği mineraller yönünden zengindir. İnsan vücudunda 92 element ve mineral bulunmaktadır, kaya tuzunun içeriğinde bu element ve minerallerin 84 tanesi bulunmaktadır. Rafine edilmiş tuzlar, rafine işlemi esnasında yüksek sıcaklıklara maruz kalması sebebiyle kimyasal yapıları bozulur ve değerli minerallerini kaybeder. Saygın İri Salamura Kaya Tuzunu
yemeklik kaya tuzu, turşuluk kaya tuzu olarak sofralarınızda gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.