TOS The Organic Spices Sambhar Masala 500 gr Sambhar Masala - Premium Quality | Baharat Karışımı

Sambhar Masala 

Sambhar Masala, Hint mutfağına özgü bir baharat karışımıdır ve özellikle Sambhar adı verilen güney Hindistan'ın popüler bir yemeği için kullanılır. Bu baharat karışımı, kişniş, zerdeçal, kimyon, acı biber, çemen, deniz tuzu, karabiber, hardal tozu, karanfil, muskat, tarçın, kakule, zencefil ve asafoetida gibi seçilmiş baharatların dengeli bir kombinasyonudur. Sambhar Masala, yemeklere derinlikli bir tat ve karmaşık bir aromatik profil katar.

• İçindekiler: Kişniş, Zerdeçal, Kimyon, Acı Biber, Çemen, Deniz Tuzu, Karabiber, Hardal Tozu, Karanfil, Muskat, Tarçın, Kakule, Zencefil, Asafoetida

Kullanım Alanları:

• Sambhar Çorbası: Sambhar Masala, ana bileşenlerden biri olduğu Sambhar çorbasının lezzetini oluşturur.
• Sebzeli Yemekler: Sambhar Masala, sebzelerle yapılan yemeklerde kullanılarak Hindistan'ın güney bölgelerine özgü tatlar elde edilir.
• Mercimek ve Bezelye Yemekleri: Sambhar Masala, mercimek veya bezelye gibi baklagillerle yapılan yemeklerin baharatlandırılmasında kullanılabilir.
• Pirinç Pilavı: Pilavın içine karıştırılarak Hindistan tarzı aromalar elde edilir.
• Marinatlar: Et, tavuk veya balık marinatlarında kullanılarak lezzetli ve baharatlı bir tat elde edilir.

Baharatların Notaları:

• Kişniş: Baharatlı, narenciye aromalı bir tat.
• Zerdeçal: Hafif acı, köri benzeri bir tat ve parlak sarı renk.
• Kimyon: Baharatlı, topraksı bir tat ve hafif acılık.
• Acı Biber: Isı ve baharat eklerken aynı zamanda acı bir tat sağlar.
• Çemen: Yoğun, acı ve hafif tatlı bir tadı vardır.
• Deniz Tuzu: Doğal bir tuzlu tat ve mineral notalar.
• Karabiber: Baharatlı ve hafif acı bir tat.
• Hardal Tozu: Baharatlı, keskin ve hafif acı bir tat.
• Karanfil: Baharatlı, tatlı ve keskin bir tat.
• Muskat: Tatlı, baharatlı ve odunsu bir tat.
• Tarçın: Tatlı, baharatlı ve hafif odunsu bir tat.
• Kakule: Baharatlı, hafif tatlı ve odunsu bir tat.
• Zencefil: Baharatlı, keskin ve hafif acı bir tat.
• Asafoetida: Yoğun ve keskin bir tada sahip, acımsı bir baharat.

Bu notalar, Sambhar Masala'nın karmaşık ve zengin bir lezzet profilini temsil eder. Bu baharat karışımı, Hint mutfağındaki yemeklere karakteristik bir tat ve aroma katmak için kullanılır.