Gurmepark Rokfor Peyniri 225-250 g ℮

Rokfor Peyniri 225-250 g ℮

Rokfor Peyniri, koyun sütünden üretilir ve genellikle uzun süreli olgunlaşma sürecine tabi tutulur. Bu süreçte, peynirin içinde doğal olarak oluşan Penicillium roqueforti adlı bir küf mantarı, damarlı yapıyı oluşturur. Bu mavi damarlar, peynire yoğun bir tat ve aromayı kazandırır.

Peynirin dokusu kremsidir ve kolayca yayılır. Rokfor Peyniri, tuzlu ve keskin bir lezzete sahiptir. Yoğun aroması ve karakteristik damarlarıyla damakta belirgin bir etki bırakır. Genellikle dilimlenerek veya ufalanarak tüketilir.

Rokfor Peyniri, kendi başına bir peynir tabağında sunulabilir veya sandviçlerde, salatalarda ve soslarda kullanılabilir. Ayrıca, çeşitli yemeklerde lezzet katıcısı olarak da tercih edilebilir. Peynirin yoğun tadı, özellikle tatlı ve ekşi meyvelerle iyi bir denge oluşturur.

Fransız kökenli olan Rokfor Peyniri, üretim sürecinde titizlikle işlenir ve özel mağaralarda olgunlaşır. Bu nedenle, kaliteli ve özgün bir peynir çeşidi olarak bilinir. Rokfor Peyniri, peynir severlerin damak zevkine hitap eden özel bir tat deneyimi sunar.

 

Besin Değerleri

Enerji: 369 kcal

Yağ: 31 g

Protein: 22 g

Karbonhidrat: 2 g

Tuz: 3.8 g