Ovalette Pasta Katkı Maddesi (5 kg)

OVALETTE PASTA KATKI MADDESİ (5 KG)

Ovalette Pasta Katkı Maddesi (5 KG), kek ve diğer unlu mamullerin daha hafif, daha yumuşak ve daha nemli olmasını sağlamak için kullanılan kek geliştiricidir. Hamurun içindeki havayı hapsetmeye ve kekin çökmesini önlemeye yardımcı olan emülgatörler ve stabilizatörlerin bir karışımından yapılmıştır.
Ovalette Pasta Katkı Maddesi kullanmanın faydalarından bazıları şunlardır:
Daha hafif ve daha yumuşak kekler: Pasta katkı maddesindeki emülgatörler, hamurun içindeki havanın hapsedilmesine yardımcı olur, bu da daha hafif ve daha kabarık bir kek elde edilmesini sağlar.
Daha nemli kekler: Pasta katkı maddesindeki stabilizatörler kekin nemli kalmasına ve kurumasının önlenmesine yardımcı olur.
Geliştirilmiş kırıntı yapısı: Pasta katkı maddesi kekte ince ve düzgün bir kırıntı yapısı oluşmasına yardımcı olur.
Daha uzun raf ömrü: Pasta katkı maddesiyle yapılan kekler, Pastayla yapılmayan keklere göre daha uzun raf ömrüne sahip olacaktır.
Ovalette Pasta Katkı Maddesi nasıl kullanılır:
Pasta katkı maddesini paketin üzerindeki talimatlara göre kuru malzemelere ekleyin.
Pasta katkı maddesi tamamen eriyene kadar malzemeleri iyice karıştırın.
Pastayı tarifinize göre pişirin.
Ovalette Pasta Katkı Maddesi'nin kullanımıyla ilgili bazı ipuçları:
Hamuru fazla karıştırmayın. Aşırı karıştırma, undaki glüteni geliştirebilir ve bu da kekin sertleşmesine neden olabilir.
Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Bu kekin eşit şekilde kabarmasına yardımcı olacaktır.
Pastayı fazla pişirmeyin. Fazla pişmiş kek kuru ve ufalanır.
Ovalette Pasta Katkı Maddesi, çeşitli kek ve diğer unlu mamullerin yapımında kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Kullanımı kolay formatı ve uygun fiyatıyla her fırıncının kilerine harika bir katkı sağlar

Reçete Adı :
Pandispanya
Malzemeler : 60 Yumurta
350 gr Ovalette Pasta Katkı maddesi
1500 gr su
2000 gr Şeker
2800 gr Un
200 gr Nişasta
80 gr Ovalette Kabartma Tozu
Yapılışı : Bütün malzeme miksere konulur.2dk orta, 3dk hızlı devirde çırpılır. İsteğe göre bir miktar Ovalette Kakao tozu ilave edilir.160-180 derecelik fırında pişirilir.