Niyazibey Çiftliği Doğal Taze Kaşar Peynir 3 kg Köy Sütünden Geleneksel Katkısız Koruyucusuz Yapım

Yöresel bir peynir çeşidimiz olarak karadeniz doğal kaşar peyniri, 1000 gramlık ambalajlarda 3 adet sunulmaktadır.
Bekletmeye ve küflendirmeye müsaittir. Sadece NiyaziBey Çiftliği® sütleri kullanılarak köydeki çiftlik bünyesinde üretilmiştir
Kahvaltıda tüketebileceğiniz gibi sandviç ve böreklerinizde, yemek ve tatlılarınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz. Kahvaltılarınız tatlanacak, makarna, salata, çorba ve fırın yemeklerinize muhteşem lezzet katacaksınız
Samsun Bafra Köseli Köyü doğal bitki örtüsü ve coğrafyasında alınan kaliteli ham maddeyi kaşar peyniri olarak vazgeçilmez lezzette dönüştürüp sizlerin sofrasına kadar getiriyoruz
1 kg kaşar peyniri üretmek için 11 litre civarı doğal süt kullanılıyor. Bu nedenle kaşar peyniri diğer peynirlerden daha besleyici ve lezzetlidir. Süt kendi ineklerimizden geldiği için çok uygun fiyata satılabiliyor.
En keskin, en güçlü tada sahip peynirlerden biri olan kaşarı peynirimiz, kaynatılıp şırdan maya kullanılarak mayalanmış peynirlerin parçalanarak , bir müddet sonra kaynar su içerisinde tekrar eritilmesi ve birleştirilmesi işlemi ile elde edilen bir peynirdir.
1 kg kaşar peyniri üretmek için 11 litre civarı doğal süt kullanılıyor. Bu nedenle kaşar peyniri diğer peynirlerden daha besleyici ve lezzetlidir. Protein ve aminoasit kaynağı olan kaşar peynirimiz kas gelişimini destekleyici özelliğe sahiptir.
Az tuzlu, sarıyı andıran krem rengi, ağızda elastiki bir ses çıkartan basık yapılı, taze yenilmesi önerilen bir peynir türüdür. Zaman geçtikte lezzeti daha da güzel olur.
Yüksek kalsiyum içerdiğinden dolayı diş sağlığı ve çocuklarda kemik gelişimi, kemik erimesini önlemeye yardımcı olur. Sindirimi kolaydır, bağırsak mikroflorasını dengeler, Bağışıklık mekanizmasına güç katar. düşüktür, trans yağ içermez. A, B1, B2, B6, B12, Folik asit içermektedir.Saçları güçlendirir ve engelleyici etkisi vardır. Laktoz oranının düşük olması nedeniyle süt ürünlerine karşı hassas olan kişiler de tüketebilir.
Bilenler bilir
Süt sağıldıktan en fazla 1 saat içerisinde mandırada olmak zorundadır. Taşınması esnasında fazla çalkalanmaması da önemlidir. Bu nedenle sağım işlemi yapılan yer ile üretimin yapılacağı yerin birbirine yakın olmasına dikkat edilmektedir. Bu nedenle biz sadece kendi çiftliğimiz içinde üretim yapıyoruz.