Gıdanın Adı: Çift Renkli Damla Çikolata 250 g Bileşen Listesi: Şeker , Kakao Yağı , Tam Yağlı Süt Tozu , Emülgatör (Soya Lesitini) , Aroma Verici (Vanilin) Alerjen Listesi: Soya ürünü ve süt ürünü içerir, eser miktarda fındık, antep fıstığı, badem ve gluten içerir. Lot No: Geriye dönük izlenebilirlik açısından, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaraları kayıtları tutulmaktadır. Ürünün lot numarası, ürün ambalajı üzerinde yer almaktadır. Gıdanın Net Miktarı: 250 g Özel Muhafaza/Kullanım Koşulları: Hava, ışık ve nemden koruyunuz. Aşırı sıcaklık değişimlerine maruz bırakmayınız. 18-22 derecede kuru yerde muhafaza ediniz. Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı: Metro Grosmarket Bakırköy Alışveriş Hizmetleri Tic.Ltd.Şti. / Güneşli Kavşağı Koçman Cad. 34212 Güneşli /İstanbul /Türkiye Üretici İşletme Kayıt No: TR-34-K-002300 Menşei: Türkiye Kullanım Talimatı: 15-20° C’de, max. % 70 bağıl nemde, serin ve kuru bir yerde, kokudan ve direk ışıktan uzakta saklanır. 1-Eritme
Çikolata benmari usulü fırın veya mikrodalga gibi direkt ısı kaynakları kullanılarak 40-45 derecede eritilir.Eritme sırasında çikolata asla direkt ateşe maruz bırakılmaz. 2-Temperleme
Temperlemenin başlıca amacı çikolatadaki kakao yağına mükemmel kristalizasyon yapısı kazandırmaktadır. Çikolatada pürüzsüz, parlak görüntü, ideal kırılma, büzülme ve sertlik özelliklerini elde etmek ve uygun muhafaza koşullarında beyazlamasını önlemek için temperlemede üç parametre önemlidir
zaman, karıştırma hızı ve sıcaklık Elle Temperleme
Eritilmiş çikolatanın 2\3'ü sıcaklığının 28-29 dereceye düşürülmesi için soğuk tezgah veya mermer üzerine yayılır. Temperlenen çikolatanın kıvamı arttığında, temperlenmemiş çikolata ile homojen sıcaklığına ulaşana kadar yavaşça karıştırılır. İyi bir sonuç elde etmek için, ulaşılması gereken sıcaklık aralığı 30-32 dereceyi aşmamalıdır. 3-Soğutma
Kalıplama için ideasl soğutma 10-12 derece, kaplama için ise 15-18 derece arasındadır. Beslenme Bildirimi: Enerji ve Besin Ögeleri 100 g için Enerji 566 kcal 2367 kj Yağ 35,2 g - Doymuş Yağ 21 g Karbonhidrat 56,1 g - Şekerler 56,1 g Protein 6,3 g Tuz 0,2 g
Çikolata benmari usulü fırın veya mikrodalga gibi direkt ısı kaynakları kullanılarak 40-45 derecede eritilir.Eritme sırasında çikolata asla direkt ateşe maruz bırakılmaz. 2-Temperleme
Temperlemenin başlıca amacı çikolatadaki kakao yağına mükemmel kristalizasyon yapısı kazandırmaktadır. Çikolatada pürüzsüz, parlak görüntü, ideal kırılma, büzülme ve sertlik özelliklerini elde etmek ve uygun muhafaza koşullarında beyazlamasını önlemek için temperlemede üç parametre önemlidir
zaman, karıştırma hızı ve sıcaklık Elle Temperleme
Eritilmiş çikolatanın 2\3'ü sıcaklığının 28-29 dereceye düşürülmesi için soğuk tezgah veya mermer üzerine yayılır. Temperlenen çikolatanın kıvamı arttığında, temperlenmemiş çikolata ile homojen sıcaklığına ulaşana kadar yavaşça karıştırılır. İyi bir sonuç elde etmek için, ulaşılması gereken sıcaklık aralığı 30-32 dereceyi aşmamalıdır. 3-Soğutma
Kalıplama için ideasl soğutma 10-12 derece, kaplama için ise 15-18 derece arasındadır. Beslenme Bildirimi: Enerji ve Besin Ögeleri 100 g için Enerji 566 kcal 2367 kj Yağ 35,2 g - Doymuş Yağ 21 g Karbonhidrat 56,1 g - Şekerler 56,1 g Protein 6,3 g Tuz 0,2 g
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.