TOS The Organic Spices Malika'nın Tlemcen Kuzu Tajin Baharatı 500 gr Malika's Tlemcen Lamb Tagine Spice

Malika'nın Tlemcen Kuzu Tajin Baharatı

Malika'nın Tlemcen Kuzu Tajin Baharatı, Cezayir’in Tlemcen bölgesinin köklü yemek kültürüne sadık kalarak hazırlanmış, kuzu tajinlerine özgün bir lezzet katan özel bir baharat karışımıdır. Akdeniz ve Kuzey Afrika’nın zengin baharat mirasını bir araya getiren bu karışım, kuzu etine derinlikli ve aromatik bir tat kazandırarak sofralarınıza otantik bir Tlemcen esintisi getiriyor.

• İçindekiler: Zencefil, Tarçın, Kimyon, Kişniş, Sarımsak Tozu, Kırmızı Biber, Karabiber, Nane, Zerdeçal, Pul Biber, Tuz

Kullanım Alanları:

• Kuzu Tajini: Bu baharat karışımı, geleneksel kuzu tajinlerine zengin, sıcak ve derin bir tat kazandırır. Hem aromatik hem de hafif baharatlı bir lezzet sağlar.
• Kuzu Şiş: Marine soslarına eklenerek, kuzu şişlere sıcak bir Akdeniz aroması katar ve etin lezzetini artırır.
• Güveç Yemekleri: Yavaş pişirilen kuzu güveçlerinde bu baharat karışımını kullanarak lezzetli ve aromatik sonuçlar elde edebilirsiniz.
• Marine Soslar: Kuzu eti marine ederken zeytinyağı ile karıştırarak bu baharat karışımını kullanabilirsiniz, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Baharatların Notaları:

• Zencefil: Baharatlı, hafif tatlı ve sıcak bir tat.
• Tarçın: Sıcak ve tatlı bir aroma.
• Kimyon: Hafif topraksı ve sıcak notalar.
• Kişniş: Limonumsu taze bir tat.
• Sarımsak Tozu: Keskin ve aromatik.
• Kırmızı Biber: Hafif acımsı ve tatlımsı bir lezzet.
• Karabiber: Hafif keskin ve ısırıcı bir tat.
• Kurutulmuş Nane: Ferahlatıcı ve aromatik bir ot notası.
• Zerdeçal: Topraksı ve hafif acımsı bir lezzet.
• Pul Biber: Orta derecede acı ve tatlımsı.
• Tuz: Diğer tatları dengeleyen ve öne çıkaran temel bir bileşen.