TOS The Organic Spices Köri Kremalı Baharat Karışımı 500 gr Curry Cream Spice Blend - Premium Quality | Baharat Karışımı

Köri Kremalı Baharat Karışımı

Körü Kremalı Baharat Karışımı, genellikle Hint mutfağına özgü yemeklerde, özellikle yakhni ve pirinç yemeklerinde kullanılan zengin bir baharat karışımıdır. İçeriğindeki kırmızı biber, rezene tohumu tozu, zencefil tozu, asafoetida, kimyon, tarçın, defne yaprağı, karanfil, kakule ve deniz tuzu gibi baharatlar, bu karışımı karakteristik bir lezzet ve aroma profiline sahip kılar.

• İçindekiler: Kırmızı Biber, Rezene Tohumu Tozu, Zencefil Tozu, Asofetida, Kimyon, Tarçın, Defne Yaprağı, Karanfil, Kakule, Deniz Tuzu 

Kullanım Alanları:

• Yakhni Yemekleri: Hint mutfağının geleneksel yemeklerinden olan yakhni'nin yapımında kullanılır. Et, tavuk veya sebzelerle yapılan yakhni çorbaları, bu baharat karışımı ile tatlandırılabilir.
• Pirinç Yemekleri: Özellikle Hint pilavı ve birçok pilav tarifinde kullanılır. Pirinci ve diğer malzemeleri pişirirken, köri kremalı baharat karışımı kullanılarak lezzet katılır.
• Köri Yemekleri: Bu baharat karışımı, hint köri yemeklerinin temel bileşenlerinden biridir. Et, tavuk, balık veya sebzelerle yapılan köri yemeklerinde sıklıkla kullanılır.
• Soslar ve Marinatlar: Köri kremalı baharat karışımı, sos ve marinatlarda kullanılarak, et veya tavuk yemeklerine zengin bir lezzet katar.
• Sebzeli Yemekler: Hindistan mutfağındaki birçok sebze yemeği, bu baharat karışımı ile tatlandırılabilir. Özellikle patates, havuç, bezelye ve kabak gibi sebzelerle yapılan yemeklerde tercih edilir.

Baharatların Notaları:

• Kırmızı Biber: Baharatlı ve hafif acı bir tat.
• Rezene Tohumu Tozu: Hafif tatlı ve nane benzeri bir aroma.
• Zencefil Tozu: Baharatlı ve hafif acı bir tat.
• Asafoetida: Yoğun ve sarımsak benzeri bir aroma.
• Kimyon: Baharatlı ve hafif acı bir tat.
• Tarçın: Tatlılık ve baharatlı bir aroma.
• Defne Yaprağı: Hafif baharatlı ve çam benzeri bir aroma.
• Karanfil: Yoğun ve baharatlı bir aroma.
• Kakule: Tatlılık ve baharatlı bir aroma.
• Deniz Tuzu: Tuzlu ve mineral bir tat.

Bu notlar, Körü Kremalı Baharat Karışımı'nın karakteristik tat ve aromalarını yansıtmaktadır. Bu karışım, Hindistan mutfağındaki birçok yemeğe derinlik ve zenginlik katar.