Bitki & Baharat Dünyası Kimyon Toz 100 Gr

Kimyon Tozu (Cuminum cyminum)

Familya: Apiaceae (Maydanozgiller)
Köken: Kimyon, Orta Doğu ve Akdeniz bölgesine özgü bir bitkidir. Yüzyıllardır baharat olarak kullanılmaktadır ve dünya genelinde geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Bitki: Kimyon, 30-50 cm yüksekliğe kadar büyüyebilen ince ve dallı bir bitkidir. Yaprakları ince, parçalı ve yeşil renktedir.

·         Çiçekler: Küçük, beyaz veya pembe çiçekler, salkım şeklinde kümelenir. Çiçekler meyve haline geldiğinde kimyon tohumlarına dönüşür.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri: Kimyon tozu, öğütülmüş kimyon tohumlarından elde edilir ve aşağıdaki bileşenleri içerir:

·         Uçucu Yağlar: Kimyon tozu, timol ve kuminaldehit gibi uçucu yağlar içerir. Bu bileşenler kimyonun karakteristik aromasını ve tadını sağlar.

·         Flavonoidler ve Fenolik Bileşenler: Antioksidan özellikler sağlar.

·         Vitaminler ve Mineraller: Kimyon tozu, küçük miktarlarda vitaminler (özellikle B vitaminleri) ve mineraller (demir, kalsiyum, magnezyum) içerir.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Gıda ve İçecekler: Kimyon tozu, yemeklerde baharat olarak kullanılır. Özellikle Orta Doğu, Hindistan, Güneydoğu Asya ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak yer alır. Kimyon tozu, et yemekleri, sebze yemekleri, çorbalar, soslar ve pilavlarda tatlandırıcı olarak kullanılır.

·         Medikal Kullanım: Geleneksel olarak, kimyon tozunun çeşitli sağlık yararları olduğuna inanılır. Sindirim sorunlarını hafifletmek, şişkinliği azaltmak, sindirim sistemini desteklemektedir.

·         Kosmetik ve Cilt Bakımı: Kimyon tozu, bazı doğal kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde kullanılabilir. Özellikle, antiseptik ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle cilt sorunlarına karşı yardımcı olabilir.

·         Aromaterapi: Kimyon tozu, bazı aromaterapi uygulamalarında kullanılabilir. Rahatlatıcı ve sindirim destekleyici etkileri nedeniyle bazı sağlık uygulamalarında yer alabilir.

Kimyon tozu, kimyon tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir ve hem mutfakta hem de geleneksel sağlık uygulamalarında yaygın olarak kullanılan bir baharattır.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.