Alaca biber, Urfa ve Birecik’te geleneksel olarak tohumları ile birlikte kurutulur. Bu yöntem, biberin aromasını ve acılığını yoğunlaştırırken rengini de farklı kılar.
Taze halde yeşil ve kırmızı tonları barındıran alaca biber, kurutulduktan sonra tatlı bir pembe renge dönüşür. Böylece kuruduktan sonra yeşil renk kalmaz ve ortaya hafif pembemsi kırmızı renkte, kendine özgü aromasıyla farklı bir toz biber çıkar.
Eğer yalnızca kırmızı biberle yapılırsa, elde edilen biber çok daha koyu renkte olur. Hazır toz biber alırken çoğu kişi tazeliğinden emin olamaz. Biz sizin için biberleri doğrayıp kuruttuk siz ise ihtiyacınız kadarını istediğiniz zaman öğüterek her seferinde taze tüketebilirsiniz.
Örneğin 500g paket aldığınızda, bunu 2–3 seferde azar azar öğütüp kullanabilir, kalanını saklayabilirsiniz. Böylece biberiniz bayatlamaz ve her zaman taze kalır.
Ürünümüzün içine koruyucu, renklendirici, aroma verici veya herhangi bir katkı maddesi eklenmez. %100 saf biber olduğundan, siz kendi elinizle öğütüp istediğiniz yağ ve tuz oranıyla hazırlarsınız. İster zeytinyağı, ister ayçiçek yağı, ister fındık yağı tercih edebilirsiniz. Kontrol tamamen sizdedir.
⚠️ Bu ürün yalnızca toz biber yapmak için hazırlanmıştır. Tohumları sebebiyle yemeklerde kullanılmaya uygun değildir ve pul biber yapmak için de kullanılmaz. Biberin yalnızca etli kısmından toz biber veya pul biber yapmak isteyenler için ayrıca sadece kırmızı biberden hazırlanmış tohumsuz paketimiz de bulunmaktadır.
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.