Kappadokia Atalık, Katkısız Kavılca Unu 5 Kg

Kavılca buğdayı, atalık, genetiği korunmuş, Anadolu'nun kadim buğday çeşitlerinden ilk kültüre alınan çeşitler arasında yer almaktadır
Melezleme ya da başka bir dış müdahale yoluyla, genetik değişime uğramamış, nadir buğday çeşitlerimizdendir
Kavılca buğdayından elde edilen un hiçbir endüstriyel kimyasal ve katkı maddesi eklenmeden, taş değirmenlerde tam tane buğday unu şeklinde tüketicilerimize sunmaktayız
Kavılca Ununda bulunan glüten yapısı da, modern buğdayın tam tersine, atalık siyez buğdayında olduğu gibi değişime uğramamış, atalarımızın tükettiği gibi çözünebilir formdadır
Kavılca unu:
Düşük karbonhidrat,
Sağlıklı ve yüksek protein,
Yüksek lif,
Antioksidan, Folik asit ve Demir, fosfor, magnezyum,
Zengin Vitaminler içermekte ve kolay sindirilebilirlilik gibi özelliklerinden dolayı insan beslenmesinde önemli rol oynamaktadır
Gerçek atalık tohumlardan, sağlıklı buğdaylardan, eskinin gerçek ekmek kokusunu hissedeceksiniz
Sindirilebilir glüten yapısına sahip Kavılca Unu, her çeşit, ekmek, pasta, kek, kurabiye, börek ve tüm hamur işlerinde kullanılabilir