(GUAR GUM) (E412)
Siyam baklasının tohumlarından elde edilen bir kıvam arttırıcıdır. Kirli beyaz renkte tuz şeklinde bulunur.İnsan ve hayvan için besin kaynağı olarakta kullanılır. Guar Gum
Guar zamkı olarakta bilinir. E kodu (E 412) olan gıda katkı maddesidir. Guar Gum(E 412) Gıda sektöründe kullanımı: Unlu mamüllerde, kıvam artırıcı, emülgatör, stabilizör hacim arttırıcı olarak kullanılır. Dondurmalarda, buz Kristallerinin oluşmasını, hızlı erimenin önlenmesi ve kremsi yapı oluşturma özelliği . Etlerde,serbest suyu emme ve dağılmayı önleme özelliği Sosislerde bağlayıcı madde olarak, yoğunlaştırıcı, çözelti sabitleyici, akışkanlığı geliştirme özelliği ile sos ve çeşnilerde (faz ayrımını önler). İçecek üretiminde
limonata, aromalı içecekler, toz karışımlarında kullanılır.
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.