Geleneksel ve rustik ekmek çeşitlerinde mükemmel lezzet, aroma ve kabuk yapısı elde etmek için tasarlanan Ireks Rustico, fırıncılık ürünlerinizde hamur toleransını ve ürün kalitesini üst seviyeye çıkaran profesyonel bir ekmek geliştiricidir.
Ürün Özellikleri
-
Geleneksel ve Doğal Aroma: İçeriğindeki kurutulmuş buğday hamur ekşisi ve malt özleri sayesinde ekmeğe rustik, ekşi mayalıya yakın zengin bir aroma ve iştah açıcı bir koku kazandırır.
-
Gelişmiş Hamur Toleransı ve Hacim: Yoğurma, dinlendirme ve fermantasyon aşamalarında hamura yüksek tolerans ve yapısal kararlılık sağlar; fırında ideal kabarma ve hacim elde edilmesine yardımcı olur.
-
Çıtır Kabuk ve İdeal Gözenek Yapısı: Ekmeğin dış yüzeyinde çıtır, gevreksi ve çekici bir kabuk oluştururken; iç dokusunun nemli, gözenekli ve yumuşak kalmasını destekler.
-
Tazeliği Korur: Pişen ekmeklerin raf ömrünü uzatarak kurumasını ve tazeliğini çabuk kaybetmesini önler.
Kullanım Alanları ve Bilgileri
-
Kullanım Oranı: Un miktarı üzerinden ortalama %4 oranında kullanılması tavsiye edilir.
-
Ekmek Çeşitleri: Rustik ekmekler, baget, köy ekmeği, artisan ekmekler, ciabatta ve roll ekmek çeşitlerinin üretiminde güvenle tercih edilir.
Saklama Koşulları
-
Serin, kuru ve kokusuz bir ortamda (maksimum 25°C) muhafaza ediniz. Yabancı koku ve nemden koruyunuz. Ambalajı açıldıktan sonra ağzını kapatınız.
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.