İreks My Bread Miksi (%50 Karışım) 25 kg

Ireks My Bread Miksi (%50 Karışım - 25 kg)

Tahıllı ve özel ekmek çeşitlerinin üretimi için geliştirilen Ireks My Bread Miksi, ay çekirdeği içi, çavdar unu, yulaf kırma, tam buğday unu ve keten tohumu gibi zengin bileşenleriyle fırıncılık ürünlerinize hem mükemmel bir lezzet hem de yüksek besin değeri katar.

Ürün Özellikleri

• Zengin Tahıl ve Tohum İçeriği: Ay çekirdeği, keten tohumu ve yulaf kırması gibi değerli tohumlar sayesinde ekmeğe doğal bir kıtır doku, nefis bir lezzet ve iştah açıcı bir görünüm kazandırır.

• Sağlıklı ve Besleyici Yapı: Yüksek lif ve protein oranıyla doyurucu, sağlıklı ve besin değeri yüksek ekmekler hazırlamanıza olanak tanır.

• Yüksek Yoğurma ve Fermantasyon Toleransı: İçeriğindeki kurutulmuş buğday hamur ekşisi ve hamur geliştirici yapısı sayesinde fermantasyon ve pişirme aşamalarında hamura yüksek tolerans ve hacim kararlılığı sağlar.

• Uzun Süre Tazelik: Yüksek su tutma kapasitesi sayesinde pişmiş ekmeklerin nemini korur, iç dokunun kurumasını önler ve raf ömrünü uzatır.

Kullanım Alanları ve Bilgileri

• Kullanım Oranı: Un miktarına oranla %50 karışım oranı ile kullanılması tavsiye edilir (1/1 oranında un ile harmanlanır).

• Ekmek Çeşitleri: Çok tahıllı ve tohumlu ekmekler, artisan somunlar, sağlıklı kahvaltılık ve diyet ekmek serileri, roll ve sandviç ekmeği çeşitlerinde tercih edilir.

Saklama Koşulları

• Serin, kuru ve kokusuz bir ortamda (maksimum 25°C) muhafaza ediniz. Yabancı koku, nem ve doğrudan güneş ışığından koruyunuz. Ambalajı açıldıktan sonra ağzını kapalı tutunuz.