Bitki & Baharat Dünyası Hindistan Cevizi Yağlı 100 Gr

Hindistan Cevizi (Cocos nucifera)

Familya: Arecaceae (Palmiyegiller)
Köken: Hindistan cevizi, Güneydoğu Asya ve Güney Pasifik Adaları'na özgü bir bitki olarak bilinir, ancak tropikal bölgelerde dünya genelinde yetiştirilmektedir.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli: Hindistan cevizi ağacı, 30 metreye kadar büyüyebilen, ince ve uzun gövdeli bir palmiye türüdür. Yaprakları uzun, tüysü ve dallıdır. Hindistan cevizi meyvesi, kalın, lifli bir kabuğa sahiptir ve iç kısmında beyaz, etli bir tabaka bulunur. Bu etli kısım kurutulduğunda "kopra" olarak bilinir ve ticari olarak da bu şekilde değerlendirilir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri: Kurutulmuş hindistan cevizi (kopra), yüksek oranda yağ (%60-70), protein, lif, vitaminler (özellikle E vitamini) ve mineraller (potasyum, demir, magnezyum) içerir. Yağ bileşenleri arasında özellikle orta zincirli yağ asitleri (MCT), laurik asit, kaprik asit ve kaprilik asit bulunur.

Kullanım Alanları (Geleneksel): Kurutulmuş hindistan cevizi, tropikal bölgelerde geleneksel olarak beslenme amacıyla kullanılmaktadır. Kopradan elde edilen yağ, yemeklik yağ olarak ve cilt bakımı için kullanılır. Hindistan cevizi, aynı zamanda Hindistan ve Sri Lanka gibi ülkelerde dini ritüellerde ve geleneksel törenlerde de önemli bir yere sahiptir. Kurutulmuş hindistan cevizi parçaları, tatlılar, soslar ve çeşitli yemeklerde lezzet verici bir bileşen olarak kullanılır.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.