Hello Friend - Ya Sou Vre! Ufuk Kaan Altın

"Merhaba Cancağızım"La Yunan Adaları'na Yolculuk

Annas, Manoses, Michalises, Christoses, Sevastis, Taki Babas, Stavroses, Vassilises, Yannises... Get ready to meet unspoiled, simple, sincere, friendly, earnest, greed-free people.

In this book you'll find the answers to questions like "Why this does not happen in Turkey?" "Why there are so few of those who can?" within the contexts of both people and eating culture.

And also the answer to that question: "Same sea, same fish: so why we don't have same diversity of food?"

The answer is so simple: They don't plunder the sea. They respect themselves, their jobs and culture. They know they can not be without the sea, without the fish. Ufuk Kaan Altın invites you a fascinating journey to Greek Islands, where the life flows so slowly. To the land of beautiful people. And he also guarantees great food too! So heed this call -you won't regret it!

Ufuk Kaan Altın, "Benim Güzel Lokantalarım", "Meyhanedeyiz Yine Bu Gece" ve "Balıklama"dan sonra bu kez bir gastro-seyahat kitabıyla karşımızda. "Bir Şikemperverin Gastro-Seyahat Notları" üst başlığını taşıyan "Merhaba Cancağızım/Ya sou vre!"de Altın, beş yıla yayılan bir süreçte Yunan Adaları seyahatlerinden damıtıp derlediği bilgi ve deneyimini, çoğunu kendi çektiği kareler eşliğinde okuyucunun beğenisine sunuyor.

Bizde neden yok?!

"Annalar, Manoslar, Mihalisler, Hristoslar, Sevastiler, Taki Babalar, Stavroslar, Vasilisler, Yannisler... Bozulmamış, basit, samimi, candan, işini dürüstçe yapan, hırslarından arınmış insanlarla tanışmaya hazır olun" notuyla birlikte.

Hem karakter, hem de yemek kültürü anlamında "Türkiye'de niye olmuyor?" "Olanı neden bu kadar az?" sorularının yanıtlarını bulacaksınız "Merhaba Cancağızım"da.

"Aynı deniz, aynı balıklar, aynı ürünler olabilecekken bizde neden oradaki çeşitlilik yok?" sorusunun yanıtını da.

Yanıt basit; bizim gibi denizi talan etmiyorlar, etmemişler çünkü. Hem işlerine, hem kendilerine, hem de bu kültüre saygılılar. Balık olmadan yok olacaklarının farkındalar.

Bu çağrıya uyun Hayatın aheste aktığı Yunan Adaları'na keyifli bir yolculuğa davet ediyor Ufuk Kaan Altın sizi. Güzel insanların diyarına... Gezerken lezzetli yemekler tadacağınızın garantisini de veriyor. Bu çağrıya uyun, pişman olmazsınız...
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 204

Baskı Yılı: 2016


Dili: İngilizce
Yayınevi: Mylos Kitap