Gurmepark Urfa Peyniri Koyun 250 g ℮

Gurmepark Urfa Peyniri Koyun 250 g ℮

Urfa Peyniri'nin üretim süreci, koyun sütünün mayalanması ve peyniraltının elde edilmesiyle başlar. Elde edilen peyniraltı, kaynar suyla karıştırılarak peynir tuzu eklenir ve peynirin yoğrulmasına başlanır. Yoğurma işlemi, peynirin dokusunu belirleyen bir aşamadır ve özellikle Urfa Peyniri'nin karakteristik özelliklerine katkıda bulunur.

Urfa Peyniri, kendine özgü tatlımsı ve hafif tuzlu bir lezzete sahiptir. Koyun sütünün yoğun aroması, peynire karakteristik bir tat verir. Ayrıca, peynirin dokusu oldukça yoğun ve serttir. Bu özelliğiyle dilimlendiğinde kolayca kesilebilir ve şeklini korur.

Urfa Peyniri genellikle kahvaltılarda veya meze tabaklarında tercih edilir. Dilimlenerek veya rendelenerek tüketilebilir. Özellikle kahvaltı sofralarında, açık ekmeklerin üzerinde veya böreklerin içinde kullanılarak lezzet katıcı bir unsur olarak yer alır.

Urfa Peyniri'nin kendine özgü lezzeti ve bölgesel özellikleri, onu Güneydoğu Anadolu mutfağının önemli bir parçası haline getirir. Yöresel üretim yöntemleri ve koyun sütünün yoğun aroması, peynire özgün bir tat verir. Bu nedenle, Urfa Peyniri severler tarafından tercih edilen bir peynir çeşididir.

Besin Değerleri

Enerji: 339 kcal

Yağ: 25 g

Protein: 26 g

Karbonhidrat: 0.63 g

Tuz: 3 g