idefix’te Satış Yapın
Uygulamaya Özel 200 TL Üzeri Alışverişlerinizde Kargo Bedava !
product image
  • Ürün Açıklaması
  • Ürünün Özellikleri
  • Kampanyalar
  • İptal İade Koşulları
  • Taksit Bilgileri
  • Ürün Değerlendirmeleri (1)
  • Soru ve Cevap (1)

Bu kitap 8 farklı bölümden oluşmakta ve temel olarak Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı konularını içermektetir. Kitapta Gıda Kalite Kavramı, Türk Gıda Mevzuatı ve Gıda Denetimi, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Ulusal ve Uluslararası Gıda Standartları ve Kontrol Kriterleri, Gıda Güvenliğinin AB ve Ülkemizdeki Uygulamaları, Gıda Kaynaklı Hastalıklar ve Riskler, Gıda Maddeleri ve Mikroorganizma İlişkisi, Gıda İşletmelerinde Gıda Güvenliği ve Hijyen Sağlama Olanakları, Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon Uygulamaları ile Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri konularında detaylı bilgiler yer almaktadır.


 


Kitapta yer alan bölümler, Gıda Sektörü Çalışanları, Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Ziraat Mühendisliği, Veteriner Hekimliği Bölümleri, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile Turizm Fakültelerinin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinde öğrenim gören öğrenciler için yararlı bilgiler içermektedir. Tüm öğrencilerin faydalanacağı bilgilerin tek bir kitapta toplanması ve bilgilerin mezunların çalıştığı ilgili alanlarda kullanılması ile halk sağlığına ve ülke ekonomisine katkı sağlanacağı düşünülmektedir.


 


(Tanıtım Bülteninden)


 


 

Katkıda Bulunanlar
Yazar:Nevzat Artık,Nevin Şanlıer,Aybuke Ceyhun Sezgin

Neden idefix?

Kolay İade
Kolay İade

Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.

Müşteri Odaklı Deneyim
Müşteri Odaklı Deneyim

Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!

Hızlı ve Sorunsuz Teslimat
Hızlı ve Sorunsuz Teslimat

Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.