Sepette İndirim
660,30 TL710,00 TL
Benzer Ürünler
Gıda Ambalajlama, kitabında, adından da anlaşılacağı üzere gıda ambalajlamanın temel ilkelerinin anlatılması amaçlanmıştır. Kitap; gıda ambalaj uygulamalarını, ambalaj malzemeleri ve ambalajlama sistemlerini ele alan on iki bölümden oluşmaktadır. Kitapta, ambalajlamanın önemi; gıda ambalajının başlıca işlevleri; gıdalarda bozulma reaksiyonları; ambalaj malzemeleri (kâğıt, cam, metal ile polimerler/plastikler üretimi, özellikleri ve kullanımları); farklı gıdaların ambalajlanması; modifiye atmosfer paketleme; aseptik ambalajlama; aktif ve akıllı ambalajlama; dağıtım ambalajlama ve yeni gıda muhafaza yöntemleri konuları ayrıntılı olarak işlenmiştir.
Bu kitabın hazırlanmasındaki asıl amaç, “gıda ambalajlama” konusunda kapsamlı bir kaynak sunmaktır. Bu kitap, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimi alanlarında eğitim veren bölümlerde okuyan öğrencilere temel bir referans kitabı olarak yararlı olacaktır.
Bu kitabın hazırlanmasındaki asıl amaç, “gıda ambalajlama” konusunda kapsamlı bir kaynak sunmaktır. Bu kitap, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimi alanlarında eğitim veren bölümlerde okuyan öğrencilere temel bir referans kitabı olarak yararlı olacaktır.
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.
710,00 TLSepette İndirim
660,30 TL