BALPINARIDOĞAL SÜZME ÇAM BALI
Doğal bal çeşitleri, elde edildikleri çiçeklerin özelliklerini ve nektarlarının aromasını taşır. Arılar, yayılım yaparken aldıkları farklı çiçeklerinnektarları ve polenleri ve bu çiçek türlerinin yetiştikleri rakımlara göre farklı aromayoğunluklarına ve nem derecelerine sahip bal üretmiş olurlar. Bu nedenle doğal balları tasnif ederkenarıların yayılım yaptığı bölgenin bitki örtüsü yani florasını ve rakımını baz almak enisabetli sınıflandırma şekli olacaktır. Bal arılarıtarafından ağaç ve diğer bitki çiçeklerinde bulunan nektar ve polenler toplanarak, yine bal arıları tarafından salgılananinvertaz enzimiyle bileşimi zenginleştirilip petek gözlerinde depolandıktan sonra, rutubeti azaltılıp olgunlaştırılarak doğal arı balının oluşumu tamamlanmış olur.
Doğal bal çeşitleri, elde edildikleri çiçeklerin özelliklerini ve nektarlarının aromasını taşır. Arılar, yayılım yaparken aldıkları farklı çiçeklerinnektarları ve polenleri ve bu çiçek türlerinin yetiştikleri rakımlara göre farklı aromayoğunluklarına ve nem derecelerine sahip bal üretmiş olurlar. Bu nedenle doğal balları tasnif ederkenarıların yayılım yaptığı bölgenin bitki örtüsü yani florasını ve rakımını baz almak enisabetli sınıflandırma şekli olacaktır. Bal arılarıtarafından ağaç ve diğer bitki çiçeklerinde bulunan nektar ve polenler toplanarak, yine bal arıları tarafından salgılananinvertaz enzimiyle bileşimi zenginleştirilip petek gözlerinde depolandıktan sonra, rutubeti azaltılıp olgunlaştırılarak doğal arı balının oluşumu tamamlanmış olur.
Pastörizasyon ve ultra filtreleme yöntemleri, baldaki polenleri ortadan kaldırabilmektedir. Bu durum, balın faydalıpek çok içeriğini kaybetmesine neden olabilmektedir.
Yayla Balpınarı Gıda olarak , ısıl işlem görmemiş, doğal vekatkısız balları, ham haliyle, üretildikleri flora ve rakımlara görekategorilendirip t ü keticilerinbeğenisine
sunmaktayız.
Doğal BalınBesin Değerleri
Bal; doğalglikoz, doğal fruktoz, demir, kalsiyum, fosfat, sodyum, klorür, potasyum,magnezyum gibi minerallerden oluşmaktadır. Ayrıca B1, B2, B3, B5, B6vitaminleri açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır.
Balın 100 gramında 304 kalori bulunmaktadır.
Balın 1 porsiyonu (5 gr) 15 kaloridir. 1 çorbakaşığı (21 gr) bal 64 kaloridir.
Balın 100 gramı 82.4 gram karbonhidrat, 0.38gram protein, 0.2 gram lif içermektedir.
G ü zel Anadolumuzun Ege, Orta ve Doğu Anadolu B ölgeleri'n deki -yerleşimyerlerinden, t arım arazilerinden ve tarım ilaçlarından uzak ta; bitki çeşitliliğinin bol olduğu - dağ, yayla ve ova
G ü zel Anadolumuzun Ege, Orta ve Doğu Anadolu B ölgeleri'n deki -yerleşimyerlerinden, t arım arazilerinden ve tarım ilaçlarından uzak ta; bitki çeşitliliğinin bol olduğu - dağ, yayla ve ova
çiçeklerinden elde edilen ballarımız, KaliteYönetim Sistemi çerçevesinde kontrollü olarak santrifüje edilmektedir.Saflıkları laboratuvar analizleriyle test edilip; TGK Bal Tebliği'ne uygunolduğu tespit edildikten sonra, hijyenik şartlarda paketlenerek tüketimesunulmaktadır.
BalpınarıSüzme Çiçek Balları, doğal olduğundan, zamanla kristalize olabilir. Bu durum,balın bozulduğu anlamına gelmez. Kristalize olan ballar, bu haliyle tüketilebileceğigibi; 45 °C'den düşük suda benmari usulüyle çözülerek de tüketilebilir. Ballar18 - 24 °C'de depolanmalıdır. Ballarda kristalleşme riskinin en fazla olduğusıcaklık 7 - 18 °C arasındaki ortamlardır.
24 - 27+ °Cısılarda kristalleşme olmaz ancak balda fermantasyon sonucu bozulmalarolabilir. Balın saklandığı kaplar, ortamdaki nem, hava akımı, ısı ve ışık dakristalleşmeyi etkilemektedir.
Ballara, kaynağına g ö re Ç i ç ek ve Salgı Balları olarak temel bir tasnif uyguladıktan sonra; Ç i ç ek Ballarını rakımına g ö re ayrıca Yayla Balları ve Y ü ksek Yayla Balları olarak tasnifediyoruz. Ç i ç ek Balları,flora ç eşitliliği ve yoğunluğuna g ö re de Multiflora, Poliflora ve MonofloraBallar olarak tasnif edilmektedir. Nektar kaynağına g ö reMonoflora (Tek Ç i ç ek)Ballarımızı da: P ü ren, Lavanta, Ihlamur, T ü ts ü (Boğadikeni),Karabaşotu, Hayıt,Keven&Kekik, Ç akşır, Ç altı (Kara ç alı), Çö rekotu, Devedikeni, Harnup (Ke ç iboynuzu),Kantaron, Komar (Ormang ü l ü ),Narenciye, Okalipt ü s Balları... gibi Ham Balolarak paketleyip m ü şterilerimizindamaklarına takdim ediyoruz.
Ballara, kaynağına g ö re Ç i ç ek ve Salgı Balları olarak temel bir tasnif uyguladıktan sonra; Ç i ç ek Ballarını rakımına g ö re ayrıca Yayla Balları ve Y ü ksek Yayla Balları olarak tasnifediyoruz. Ç i ç ek Balları,flora ç eşitliliği ve yoğunluğuna g ö re de Multiflora, Poliflora ve MonofloraBallar olarak tasnif edilmektedir. Nektar kaynağına g ö reMonoflora (Tek Ç i ç ek)Ballarımızı da: P ü ren, Lavanta, Ihlamur, T ü ts ü (Boğadikeni),Karabaşotu, Hayıt,Keven&Kekik, Ç akşır, Ç altı (Kara ç alı), Çö rekotu, Devedikeni, Harnup (Ke ç iboynuzu),Kantaron, Komar (Ormang ü l ü ),Narenciye, Okalipt ü s Balları... gibi Ham Balolarak paketleyip m ü şterilerimizindamaklarına takdim ediyoruz.
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.