ATASAN Atainox N690 Kelle 3, üst düzey keskinlik ve aşınma direnci arayan profesyoneller için üretilmiş premium bir et işleme ve kesim bıçağıdır. 60 HRC sertlik derecesine sahip yüksek alaşımlı Böhler N690 paslanmaz çelikten üretilmiştir. 31 cm tam boyu ve 19 cm namlusu ile optimum denge sağlar. Kaymaz, özel fasetli (kaya desenli) kompakt kabzesi sayesinde ıslak ve yağlı koşullarda bile elden kaymaz, bakteri barındırmaz. Üretici verilerine göre, doğru kullanımda hiç bileme gerektirmeden 50 ila 100 büyükbaş kurban kesebilecek olağanüstü bir ağız dayanıklılığına (edge retention) sahiptir.
Kesintisiz Performans İçin Tasarlanmış Bir BaşyapıtKurban bayramlarındaki yoğun mesailer ve profesyonel mezbaha ortamları, sıradan bıçakların hızla körelmesine neden olur. ATASAN Atainox Kelle 3, bu sorunu kökünden çözmek için yüksek kobalt içerikli N690 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Namlu üzerinde yer alan 60 HRC sertlik ibaresi, bıçağın jilet keskinliğini ne kadar uzun süre koruyabileceğinin en net kanıtıdır. Üreticinin "bileme yapmadan 50-100 büyükbaş kesim" beyanı, bu çeliğin mikro düzeydeki kusursuz moleküler yapısından gücünü alır.
Kusursuz Ergonomi ve Kompakt Kabze GüvenliğiAğır et işleme süreçlerinde bıçağın çeliği kadar, kabzanın ele oturuşu ve hijyeni de kritik bir güvenlik unsurudur. Bıçağın gövdesi sapın sonuna kadar tek parça çelik olarak (full-tang) devam eder ve bu gövde, 3 adet sağlam perçinle kompakt sap kapaklarına sabitlenmiştir. Özel olarak yontularak geometrik desenler (rock-pattern) verilmiş kompakt kabze yüzeyi, kan veya yağ ile temas ettiğinde dahi elinize kilitlenerek iş kazası riskini minimuma indirir. Ayrıca kompakt malzemenin gözeneksiz yapısı, koku ve bakteri oluşumunu tamamen engelleyerek profesyonel mutfak ve mezbaha standartlarını karşılar.
Teknik Özellikler ve Ürün Kimliği:- Marka / Model: ATASAN Atainox Kelle 3
- Çelik Türü: Böhler N690 Paslanmaz Çelik (Yüksek korozyon direnci ve ağız dayanımı)
- Sertlik Derecesi: 60 HRC
- Tam Boy: 31 cm
- Namlu (Bıçak) Boyu: 19 cm
- Sap Materyali: Geometrik yontulmuş, kaymaz ve hijyenik siyah kompakt kabze.
- Profesyonel Kasaplar ve Mezbaha Çalışanları: Gün boyu süren yoğun et doğrama, sıyırma ve porsiyonlama işlemlerinde masata/bilemeye minimum ihtiyaç duyarak zamandan tasarruf etmek isteyenler.
- Kurban Kesim Uzmanları: Kurban bayramında çok sayıda büyükbaş hayvanın kesim ve yüzüm işlemlerini duraksamadan, tek bir bıçakla yüksek performansta tamamlamak isteyen tecrübeli kullanıcılar.
- Avcılar ve Outdoor Tutkunları: Doğada büyük av hayvanlarının işlenmesinde, paslanmaya karşı dirençli, ağır hizmet tipi ve zorlu doğa şartlarında deforme olmayan kompakt saplı bir bıçak arayanlar.
"Bıçak endüstrisinde N690 çeliğin 60 HRC sertliğe ulaştırılması, keskinlik tutma (edge retention) ve kırılganlık (toughness) arasındaki o mükemmel 'tatlı noktayı' (sweet spot) yakalamak anlamına gelir. ATASAN Kelle 3 modelinde bu işlem kusursuz uygulanmış. Üreticinin '50-100 büyükbaş' iddiası, bıçak kemiğe vurulmadığı ve sadece et/kıkırdak dokuda kullanıldığı sürece N690 çeliğin aşınma direnci göz önüne alındığında oldukça gerçekçi bir mühendislik verisidir. Ayrıca sap materyali olarak standart ahşap veya plastik yerine, sıvı emmeyen, darbeye son derece dayanıklı ve geometrik olarak işlenmiş 'kompakt' malzeme kullanılması, ürünü tam anlamıyla üst segment ve uzun ömürlü bir profesyonel alet statüsüne taşıyor."
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.