Mutfakta ve et işleme süreçlerinde hassas kesimler için özel olarak geliştirilen ATAK Fileto Bıçağı, 28.5 cm'lik tam boyu ve 17 cm'lik uzun, ince namlu geometrisiyle et, tavuk ve balık filetolama işlemlerinde üstün performans sunar. Ayna polisaj parlak yüzeyi sayesinde kesim esnasında sürtünmeyi azaltarak malzemeye yapışmayı önler. Çelik ile sap arasındaki şık sarı bilezik detayıyla estetik bir görünüm kazanan ürün, yumuşak dokulu özel sap yapısı sayesinde ıslak ve yoğun çalışma koşullarında dahi elden kaymaz, güvenli ve konforlu bir tutuş sağlar.
Ürün Teknik Özellikleri- Marka: ATAK
- Ürün Tipi: Kaliteli Sıyırma ve Fileto Bıçağı
- Toplam Boy: 28.5 cm
- Namlu (Bıçak Kısmı) Boyu: 17 cm
- Sap Özelliği: Güvenli tutuş sağlayan ergonomik, yumuşak dokulu kabze
- Yüzey İşlemi: Sürtünmeyi azaltan ayna polisaj (parlak) bitiriş
Fileto ve hassas sıyırma işlemlerinde namlunun et içerisindeki manevra kabiliyeti kritik önem taşır. ATAK fileto bıçağının 17 cm uzunluğundaki ince namlu yapısı, kemik zarlarını zedelemeden ayırmak, balık kılçıklarını pürüzsüzce sıyırmak ve ince et dilimleri çıkarmak için optimize edilmiştir. Çelik gövdeyi tamamlayan sarı/pirinç renkli dokulu bilezik detayı, ürüne kaliteli bir zanaat kimliği kazandırır. Yumuşak dokulu sap tasarımı ise uzun süreli kullanımlarda avuç içini tahriş etmez ve bileğe binen tork yükünü hafifletir.
Kimler İçin Uygun?- Şefler ve Mutfak Profesyonelleri: Restoran ve ticari mutfaklarda balık, tavuk ve kırmızı et porsiyonlamasını sıfır fireyle yapmak isteyen uzmanlar.
- Balıkçılık ve Av Tutkunları: Av dönüşü marinasyon ve fileto hazırlıklarında korozyona dayanıklı, esnek ve keskin bir yardımcı arayan doğa sporcuları.
- Kasaplar ve Şarküteri Çalışanları: Tezgahlarda ince zarları ayırmak, füme et benzeri ürünleri hassas ve pürüzsüz şekilde dilimlemek isteyen profesyoneller.
"Fileto ve kemik sıyırma operasyonlarında bıçağın sadece keskin olması yeterli değildir; namlunun geometrisi ve sapın materyal teknolojisi de doğrudan verimliliği etkiler. ATAK'ın bu modelindeki 17 cm'lik ince ve uzun namlu yapısı, derin kesimlerde etin yapısını bozmadan ilerlemeyi sağlar. En dikkat çekici özelliklerinden biri olan yumuşak dokulu sap ise, özellikle sıvı temasının yoğun olduğu fileto süreçlerinde tutuş güvenliğini (grip) maksimuma çıkararak iş kazası riskini minimuma indirir. Detaylarındaki sarı bilezik işçiliği ve dengeli ağırlık dağılımıyla mutfakta uzun saatler çalışanlar için oldukça kaliteli ve dayanıklı bir iş aracı."
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.