Derya Eren Akbiber Beyaz Karabiber Tane 250g

Akbiber, ya da diğer adıyla sumak, sumak ailesine ait bir bitki türünden elde edilen beyaz renkli, tane halinde bir baharattır. Akbiber, özellikle Orta Doğu mutfağında ve Akdeniz ülkelerinde yemeklere tat katmak için kullanılır. Genellikle salatalarda, mezelerde ve et yemeklerinde aroma verici olarak tercih edilir.

Bu baharat, ekşi bir tat ve hafif bir meyvemsi lezzet sunar. Bunun yanı sıra, içeriğindeki antioksidanlar ve diğer bitkisel bileşenler nedeniyle bazı sağlık yararları da olabilir. Özellikle, antioksidan özellikleri vardır ve vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir.

Akbiberin sindirim sistemine olumlu etkileri de olabilir. Sindirim sağlığını destekleyebilir ve sindirim enzimlerinin salgılanmasını uyararak sindirim sürecini kolaylaştırabilir. Bu sayede, hazımsızlık, karın ağrısı gibi sindirim sorunlarını hafifletebilir.

Ancak, bazı insanlar akbiber veya sumak tüketimine karşı hassas olabilir aşırı tüketimden kaçınması önerilir.