4/5 - 6 Kişi Yorum Yap
21,9 TL
30,0 TL %27
- Teslimat Seçenekleri -
Standart Teslimat : 15 Mayıs - 18 Mayıs
Standart Teslimat’ta 125 TL üzeri kargo bedava!

Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri-Üç Beyazsız İlk Yemek Kitabı Kitap Açıklaması


Klasik bir yemek tarifleri kitabı değil bu. Sizi yeni bir yaşam biçimine davet ediyor, "sevgi ve sağlık dolu mutfağa" geri dönüş çağrısı yapıyor.
Anneannelerimizin, babaannelerimizin anlattığı "hakiki" yemekleri, "sahici" aile ortamlarını geri getirmeyi hedefliyor. Kitap, yıllarca birlikte yemek pişirmiş, mutfaktan sevgiyi eksik etmemiş anne kızın deneyimlerinin "doğal" bir sonucu.
Balkan göçmenliğinden mütevellit hamur işinde uzman ikilinin, mutfaklarından rafine beyaz un, rafine beyaz şeker ve rafine tuzu uzaklaştırmaya karar vermesiyle başlıyor serüven...
Çoğu içi boş, sahte yiyeceğin yerine saf ve doğal malzemelerin kullanılmasıyla devam ediyor. Tam buğday unu, pekmez, bal gibi çok daha şifalı malzemelerle hazırlanan 100 hamur işi tarifiyle de son buluyor. Hamur işlerinin yanında anne kızın aile, komşuluk hatıraları ve çok kıymetli aşçılık ipuçları cabası.



Sayfa Sayısı: 264

Baskı Yılı: 2008


Dili: Türkçe
Yayınevi: Hayykitap

 

Puanlamalar
%66,7
%16,7
%16,7
%0
%0
Sen de bu ürün hakkındaki fikirlerini paylaş!
Yorum Yap

29.11.2020

Sıradan

Yapacağınız tarifte beyaz un ile tam buğday unu arasında sizin için çok büyük bir fark yoksa ya da beyaz unla yapılan tariflerde onun yerine tam buğday unu koymakta zorlanmıyorsanız kitabı almayabilirsiniz. Zira ben kitapta başka bir fark göremedim.

22.05.2012

Güzel

Hamur işlerinin tariflerini daha sağlıklı ve besin değerini yükseltecek şekilde  uyarlamış olan  böyle bir kitap arıyordum... Ve buldum... Tarifler güzel... Bir iki tanesini yaptım sonuç iyiydi...  Ayrıca elimde olan başka tarifleri de kitaptaki örnekler gibi uyarlayabilirim diye düşünüyorum...

x

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca hazırlanmış aydınlatma metnimizi okumak ve sitemizde ilgili mevzuata uygun olarak kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak için lütfen tıklayınız.