Bitki & Baharat Dünyası Yeşil Kahve Tane 100 Gr

Yeşil Kahve Çekirdeği (Coffea spp.)

Familya: Rubiaceae (Kahvegiller)

Kökeni: Yeşil kahve çekirdeği, kahve ağacının olgunlaşmamış ve kavrulmamış çekirdekleridir. Kahve ağacı, özellikle tropikal bölgelerde yetişir. En bilinen kahve türleri Arabica (Coffea arabica) ve Robusta (Coffea canephora) olarak bilinir.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Bitki: Kahve ağacı, 2-6 metreye kadar boylanabilen, sürekli yeşil bir ağaçtır. Tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişir.

·         Yapraklar: Kahve ağacının yaprakları, geniş, elips şeklinde ve koyu yeşil renktedir.

·         Çiçekler ve Meyveler: Kahve ağacının çiçekleri küçük, beyaz renkte ve hoş kokuludur. Meyveler, kırmızı veya sarı renkte olup, her bir meyvede iki adet kahve çekirdeği bulunur.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri:

·         Kafein: Yeşil kahve çekirdeği, doğal olarak kafein içerir. Kafein, uyarıcı etkileri ile bilinir.

·         Klorojenik Asitler: Yeşil kahve çekirdekleri, yüksek miktarda klorojenik asit içerir. Bu bileşenler, antioksidan özelliklere sahip olabilir.

·         Vitaminler ve Mineraller: Çekirdekler, bazı vitaminler (B grubu vitaminleri) ve mineraller (potasyum, magnezyum) içerir.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Çay: Yeşil kahve çekirdekleri, kavrulmadan önce çeşitli sağlık yararları ve düşük kafein içeriği nedeniyle çay olarak kullanılabilir.

·         Geleneksel Tıp: Yeşil kahve çekirdekleri, bazı sağlık yararları ile ilişkilendirilen klorojenik asit içeriği nedeniyle geleneksel tıpta kullanılmıştır. Özellikle metabolizma teşvik edici ve antioksidan özellikleri nedeniyle tüketilir.

·         Sıkıştırılmış Çekirdekler ve Tozlar: Çekirdekler, toz haline getirilip kapsül veya takviye formunda kullanılabilir. Kafein ve klorojenik asit içeriği nedeniyle genellikle enerji artırıcı ve metabolizma destekleyici ürünlerde yer alır.

Hazırlama ve Depolama:

·         Hazırlama: Yeşil kahve çekirdekleri, genellikle kavrulmadan kullanılır. Çekirdekler, önce ezilir veya öğütülür ve ardından sıcak suyla demlenerek çay yapılabilir.

·         Depolama: Yeşil kahve çekirdekleri serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Çekirdekler hava geçirmeyen kaplarda muhafaza edilmelidir. Uzun süre taze kalabilir.

Yeşil kahve çekirdeği, kavrulmamış haliyle çeşitli sağlık yararları nedeniyle kullanılır. Kafein ve klorojenik asit içeriği, bu çekirdeklerin sağlık ve enerji artırıcı etkiler sağlamasına yardımcı olabilir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.