Bitki & Baharat Dünyası Turp Tohumu 100 Gr

Turp Tohumu (Raphanus sativus)

Familya: Brassicaceae (Turpgiller)

Kökeni: Turp, Orta Doğu ve Asya kökenli bir sebzedir. Turp tohumu, bu bitkinin tohumlarından elde edilir ve özellikle geleneksel mutfaklarda ve sağlık uygulamalarında kullanılır.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Bitki: Turp bitkisi, 20-30 cm yüksekliğe kadar büyüyebilen bir sebzedir. Yaprakları genellikle rozet şeklindedir ve kökleri farklı renklerde (beyaz, kırmızı, mor) olabilir.

·         Yapraklar: Yapraklar yeşil, ince ve dişli kenarlara sahip olup, bitkinin rozet şeklinde düzenlenmiştir.

·         Çiçekler ve Tohumlar: Turp, küçük beyaz, pembe veya mor çiçekler üretir. Çiçeklerin ardından, küçük yuvarlak veya oval şekilli tohumlar oluşur. Tohumlar genellikle 2-4 mm çapındadır.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri:

·         Vitaminler ve Mineraller: Turp tohumu, A, C ve bazı B vitaminleri ile mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum) içerir.

·         Yağ Asitleri: Özellikle esansiyel yağ asitleri ve yağlar içerir.

·         Antioksidanlar: Flavonoidler ve diğer antioksidan bileşenler bulunur.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Gıda: Turp tohumu, genellikle salatalarda ve yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, turp tohumu filizleri, salatalara ve sandviçlere lezzet katmak için kullanılabilir.

·         Geleneksel Tıp: Turp tohumu, geleneksel sağlık uygulamalarında sindirim sağlığını desteklemek ve bazı inflamasyonlar için kullanılabilir.

·         Bitki Çayı ve Dekoksiyon: Turp tohumlarından yapılan çaylar veya dekoksiyonlar, sindirim sistemi sağlığını desteklemek ve bazı sağlık problemlerine karşı kullanılır.

Hazırlama ve Depolama:

·         Hazırlama: Turp tohumu genellikle taze veya kavrulmuş olarak kullanılabilir. Ayrıca, öğütülerek baharat olarak da kullanılabilir.

·         Depolama: Turp tohumu serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Hava geçirmeyen kaplarda uzun süre taze kalabilir.

Turp tohumu, besleyici içeriği ve çeşitli geleneksel kullanım alanları ile önemli bir bileşendir. Özellikle sağlık yararları ve lezzet verici özellikleri nedeniyle yemeklerde ve sağlık uygulamalarında kullanılmaktadır.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.