TOS The Organic Spices Shichimi Togarashi 100 gr Shichimi Togarashi - Premium Quality | Baharat Karışımı

Shichimi Togarashi

Shichimi Togarashi, Japon mutfağının ünlü bir baharat karışımıdır. Pul biber, portakal kabuğu, beyaz susam, siyah susam, karabiber, zencefil, haşhaş ve nori yaprağı gibi bileşenlerin bir araya getirilmesiyle elde edilir. Bu karışım, Japon yemeklerine özgü bir aroma ve tat profili sunar. Genellikle çeşitli türlerdeki yemeklere baharatlı, hafif acı ve narenciye aroması katar.

• İçindekiler: Pul Biber, Portakal, Beyaz Susam, Siyah Susam, Karabiber, Zencefil, Haşhaş, Nori Yaprağı

Kullanım Alanları:

• Udon ve Ramen Çorbaları: Shichimi Togarashi, Japon noodle çorbalarına lezzet ve baharat katmak için kullanılır.
• Tempura: Tempura çıtır çıtır kızartılmış deniz ürünleri ve sebzelerin yanında servis edilirken, bu baharat karışımıyla tatlandırılır.
• Donburi ve Sushi: Shichimi Togarashi, donburi (pirinç üstü yemekler) ve sushi gibi Japon pirinç tabanlı yemeklerde kullanılabilir.
• Tofu ve Sebzeler: Tofu ve sebzeleri tatlandırmak ve baharatlandırmak için idealdir.
• Et ve Balık: Izgara veya kızartma şeklinde hazırlanan et ve balıkların üzerine serpilerek kullanılabilir.

Baharatların Notaları:

• Pul Biber: Hafif acılık ve tatlılık.
• Portakal Kabuğu: Narenciye ve taze aroma.
• Beyaz Susam: Hafif tatlılık ve kavrulmuş lezzet.
• Siyah Susam: Yoğun ve hafif acı tat.
• Karabiber: Baharatlı ve ısırıcı bir tat.
• Zencefil: Baharatlı ve hafif narenciye aroması.
• Haşhaş: Hafif tatlılık ve çıtır çıtır dokusu.
• Nori Yaprağı: Deniz ve tuzlu aromasıyla karakterize edilen klasik Japon yosunu yaprağı.

Bu notalar, Shichimi Togarashi'nin karmaşık ve zengin aromasını temsil eder. Japon mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu baharat karışımı, yemeklere benzersiz bir tat ve aroma katmak için kullanılır.