Derya Eren Seylan Tarçını Kabuk Tarçın 1 kg

Seylan (Seylon) Çubuk Tarçın 

Tarçın, hem lezzeti, hem kokusu hem de faydalarıyla bizim vazgeçilmezimiz! Biz Organik Seylan Tarçınını tavsiye ediyoruz.

Organik Seylan Tarçınının normal tarçından ne farkı var diye sorarsanız, Çin tarçını olarak bilinen klasik tarçında, Sri Lanka’dan gelen Seylan tarçınına göre kumarin çok daha fazladır. Kumarin özellikle çocuklarda ve hassas kişilerde karaciğer tahribatına yol açabilir.

Normal tarçın gibi sert olmayan seylan tarçını, katman katman açılan yapısıyla kağıda benzetilebilir. Normalde 1 çubuk tarçın koyacağınız bir içeceğe, sadece tek bir katmanın 1/4 ünü koyarak aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. Lezzeti boyutundan büyük baharatlardan 

Gerçek tarçın olarak da bilinen Seylan tarçını, özellikle Sri Lanka'da yetişen, tropik bir ağacın iç kabuğudur ve kurutulurken kırılarak kurutulur. Çin tarçını olarak da bilinen Cassia tarçını ise, ucuz olması sebebiyle piyasada kolaylıkla bulunan klasik tarçındır. Seylan tarçını ise nadirdir. Seylan tarçınında kumarin maddesi çok az bulunur.Toz hali de çubuk hali de mutfakta baharat olarak kullanılır. Ayrıca çubuk Seylan tarçını, faydaları nedeniyle ve özellikle anne sütü arttırıcı olarak çay gibi demlenerek içilir. Çin tarçınından farklı olarak kabuk tarçın, direk hiçbir şey yapmadan da kıtır kıtır şeker gibi yenir. Son derece lezzetli bir tadı vardır. Bu şekilde maksimum faydası da alınmış olur.