Bitki & Baharat Dünyası Reyhan Bitkisi 50 Gr

Reyhan (Ocimum basilicum)

Familya: Lamiaceae (Ballıbabagiller)

Köken: Reyhan, tropikal ve subtropikal iklimlere özgü bir bitkidir. Özellikle Hindistan ve Güneydoğu Asya'da köken alır, ancak Akdeniz bölgesinde de yaygın olarak yetiştirilir.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Reyhan, 30-60 cm yüksekliğe kadar büyüyebilen tek yıllık bir bitkidir. Bitki, dik ve dallı bir gövdeye sahiptir.

·         Yapraklar, geniş, oval ve parlak yeşil renktedir. Bazı türlerde yapraklar morumsu bir renkte olabilir. Yaprakların kenarları düz veya hafif dişli olabilir.

·         Çiçekler küçük, beyaz veya pembe renktedir ve bitkinin üst kısmında başak şeklinde kümeler halinde bulunur. Reyhan çiçekleri, genellikle yaz aylarında açar.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri:

·         Uçucu Yağlar: Reyhan, yüksek oranda uçucu yağlar içerir. Bunların başında estragol, linalool ve eugenol gelir. Bu bileşenler bitkinin karakteristik aromatik kokusunu sağlar.

·         Flavonoidler: Antioksidan özelliklere sahip flavonoidler içerir.

·         Tanenler ve Organik Asitler: Reyhan ayrıca tanenler ve çeşitli organik asitler içerir.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Mutfak Kullanımı: Reyhan, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Özellikle Akdeniz ve Asya mutfaklarında soslar, salatalar, et ve sebze yemeklerinde kullanılır. Taze yaprakları salatalarda, kurutulmuş yaprakları ise baharat olarak kullanılabilir.

·         Geleneksel Tıp: Reyhan, geleneksel olarak sindirim sistemi rahatsızlıkları, baş ağrıları  gibi durumlarda kullanılmıştır. Antiseptik özellikleri nedeniyle yaraların tedavisinde de kullanıldığı bilinmektedir.

·         Çay: Reyhan yapraklarından yapılan çay, sindirimi destekleyici ve rahatlatıcı semptomlarını hafifletici olarak tüketilir.

·         Aromaterapi: Reyhan uçucu yağı, aromaterapide rahatlatıcı ve stres giderici olarak kullanılır.

Reyhan, mutfakta yaygın olarak kullanılan ve aynı zamanda geleneksel sağlık uygulamalarında da yer alan çok yönlü bir bitkidir. Hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılabilir ve zengin aroması sayesinde pek çok yemekte tercih edilir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.