Puma Kemik Bıçağı, İçi Boş Kenarlı, Düz, Sert, 16 cm

Profesyonel bıçaklar sadece her avcının evinde değil aynı zamanda her mutfakta bulunması gereken bir alettir. Dört farklı kemik çıkarma bıçağı ve bir deri yüzme bıçağı içeren yeni serimizle, eti kemikten ayırma konusunda tam donanımlısınız. İster kaba hazırlık çalışmaları ister ince kesme işleri yapılacak olsun, et parçalarına gereksiz zarar verilmesinin önlenmesi için bıçağın kemiğe yakın yönlendirilmesi her zaman önemlidir. Bu nedenle kemik çıkarma bıçaklarımız, kullanım amacına bağlı olarak çeşitli şekil ve uzunluklarda hafif esnek veya sert bıçaklarla donatılmıştır. Keskinlik ve kenar tutuşunun yanı sıra korozyon direnci de belirleyici bir rol oynadığından, bu serideki bıçaklarımızın bıçakları DIN WN 1.4116'ya (X50CrMoV15) göre Alman mutfak bıçağı çeliğinden yapılmıştır. Yüksek kaliteli ve aynı zamanda aside dayanıklı plastik "polipropilen"den yapılmış kulplar, profesyonel mutfak kesme aletlerinde olduğu gibi hijyenik nedenlerden dolayı sapın üzerine kusursuz bir şekilde kalıplanmıştır. Solingen'de yapıldı!

Bıçak uzunluğu: 160 mm

Bıçak kalınlığı: 2,5 mm

Çelik / sertlik: 1,4116 / 57 HRC

Toplam uzunluk: 282 mm

Bıçak ağırlığı: 111 g

Sap: polipropilen (PP)

Almanya'da üretilmiştir.