Nish Coffee Nish Filtre Kahve Colombia 1 Kg

Nish Filtre Kahve Colombia 1 Kg

Nish Filtre Kahve Colombia, %100 Arabica çekirdeklerinin harmanlanması ile edilen, ceviz, tatlı şeftali, kakao, yumuşak kızılcık tadım notlarına sahip kahve…

 

Colombia kahve ile 1723 yılında tanışmıştır. İlk ihracatını ABD’ye 1835 yılında yapmıştır. 1927 yılında Colombia Kahve Üreticileri Federasyonu kuruldu. Colombia Kahve Üreticileri Federasyonu kar amacı gütmez, kahve üreten çiftçileri destekler ve verimi artırmak için araştırmalar yapar.

 

1930 yılında Colombia Brezilya’dan sonra kahve üretiminde 2. Olmuştur. Bu gelişmeden sonra Colombia büyük oranda kahve üretimine yoğunlaşmıştır.

Colombia kahvesi ideal yetişme koşulları, lezzet profilleri ve işleme yöntemleri ile dünyanın en iyi kahveleri arasında yer almaktadır.

 

Colombia kahve üretiminde %100 arabica çekirdekleri kullanılmaktadır. Hasat mevsiminde üreticileri her on günde bir kontrol etmektedir. Bu şekilde en iyi olgunlaşan çekirdekler toplanır diğerleri olgunlaşmaları için bir süre daha bırakılır. Bu kahveyi farklı kılan diğer etmen ise And dağlarının dik yamaçlarında yüksek irtifada güneş ile yetişmesidir.

 

Demleme Yöntemleri

 

Aeropress

Woodneck

Japanese Syphon

V-60

Chemex

French Press

Filtre Kahve Makinası

Cold Brew

 

Çekirdek Kimliği

 

Çekirdek Tipi : Arabica
Rakım : 1100-1500m
İşlem : Yıkanmış, verandada kurutulmuş

Elek: 17/18

Kavurma Profili: Orta

Kıta: G.Amerika

Bölge: Medellin Supremo
Hasat : Ekim-Aralık
Gövde : Orta
Asidite :  Kızılcık gibi
İçim Sertliği : Çatlak
Aroma : Kakao
Tadım Notları : Ceviz, tatlı, şeftali notaları, kakao, yumuşak kızılcık asidik, orta gövdeli, dengeli
İçim : Güzel koku, kusursuz bitiş

Tavsiye edilen su sıcaklığı 80 - 93 derece arasındadır. Ürünü kendi valfli ambalajında saklayınız. Tavsiye edilen tüketim tarihi ambalajın üzerinde yer almaktadır.