Gurmepark Kolot Peyniri 250 g ℮

Kolot Peyniri 250 g ℮

Kolot Peyniri, özel bir işlemden geçirilerek üretilir. Öncelikle koyun veya keçi sütü, belirli bir süre mayalandırılır ve ardından pıhtılaşması için peynir mayası veya limon suyu gibi asidik bir madde eklenir. Pıhtılaşan süt, özel peynir torbalarında süzülerek suyu ayrılır ve peynirin kıvamı oluşur.

Peynirin süzülmesi işlemi sonrasında, Kolot Peyniri özel olarak şekillendirilir ve tuzlanır. Tuzlama işlemi, peynire dayanıklılık sağlar ve olgunlaşma sürecini başlatır. Daha sonra peynir, özel koşullarda olgunlaşması için bekletilir. Olgunlaşma süreci boyunca peynir, kendine özgü bir aroma ve lezzet kazanır.

Kolot Peyniri, sert ve kırıntılı bir dokuya sahiptir. Sarımsı renkte ve hafif tuzlu bir tadı vardır. Olgunlaşma süresine bağlı olarak, peynirin aroması ve lezzeti daha da zenginleşir. Olgunlaşma süreci, Kolot Peyniri'nin karakteristik özelliklerini belirler ve lezzetini olgunlaştırır.

Trakya bölgesinde özellikle yaygın olarak üretilen Kolot Peyniri, yerel halk arasında popülerdir ve bölgenin geleneksel lezzetlerinden biridir. İyi bir Kolot Peyniri seçmek için taze ve kaliteli malzemelerin kullanılması önemlidir. Kaliteli sütten üretilen ve doğru şekilde olgunlaşan bir Kolot Peyniri, lezzetli bir deneyim sunar.

Kolot Peyniri, Türk mutfağının zengin peynir çeşitlerinden biri olarak öne çıkar. Özgün aroması ve kırıntılı dokusuyla peynir tutkunları için keyifli bir seçenektir. Yemeklerinizi zenginleştirmek ve farklı lezzetler denemek için Kolot Peyniri'ni tercih edebilirsiniz.

 

Besin Değerleri

Enerji: 310 kcal

Yağ: 22 g

Protein: 23 g

Karbonhidrat: 2 g

Tuz: 0.6 g