TOS The Organic Spices Klasik Garam Masala 100 gr Garam Masala - Premium Quality | Baharat Karışımı

Garam Masala

Garam Masala, Hint mutfağının vazgeçilmez baharat karışımlarından biridir. İçeriğindeki çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir tat ve aroma profiline sahiptir. Hint mutfağında genellikle et, tavuk, sebze yemekleri ve soslar için kullanılır. Kelime anlamı "sıcak baharatlar" olan Garam Masala, yemeklere derinlik, karmaşıklık ve zenginlik katar.

• İçindekiler: Kişniş, Kimyon, Karabiber, Zencefil, Tarçın, Karanfil ve Kakule

Kullanım Alanları:

• Et Yemekleri: Kuzu, tavuk veya dana etiyle yapılan yemeklerde kullanılabilir. Et marinasyonlarında veya pişirme sürecinde eklenerek lezzet katılır.
• Sebzeli Yemekler: Sebzeli yemeklerde, özellikle karnabahar, patates, bezelye gibi sebzelerle yapılan yemeklerde kullanılabilir.
• Tavuk Yemekleri: Tavuk curryleri ve tavuklu pilav gibi tariflerde sıklıkla kullanılır.
• Soslarda ve Çorbalarda: Çeşitli soslar ve çorbaların içine eklenerek zengin bir aroma katılır.
• Pilav ve Pirinç Yemeklerinde: Özellikle hindistancevizi sütüyle yapılan pilav ve pilav çeşitlerinde kullanılabilir.

Baharatların Notaları:

• Kişniş: Yumuşak, hafif limonumsu bir tat.
• Kimyon: Baharatlı, ılımlı bir tat.
• Tarçın: Tatlı ve baharatlı bir aroma.
• Karanfil: Keskin, baharatlı bir aroma.
• Acı Biber: Hafif baharatlı ve acı bir tat.
• Muskat: Tatlı, hafif baharatlı bir aroma.
• Kakule: Tatlı ve baharatlı bir aroma.

Bu notalar, Garam Masala'nın karakteristik ve karmaşık lezzet profilini oluşturur ve Hint mutfağına özgü yemeklere özgün bir tat katmaya yardımcı olur.